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1. 生鲜类产品包括水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。2. 生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。3. 生鲜商品的特点是保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码...
生鲜产品是指具有一定的保质期限，且需要在短时间内进行销售和消费的食品。这些产品通常是新鲜的、易变质的，如肉类、鱼类、蔬菜和水果等。由于其易变的特性，生鲜产品需要经过专门的运输、存储和销售环节，以确保产品的新鲜度和安全性。生鲜产品可以按照来源、处理方式和保质期等多个因素进行分类。•农产品：包括蔬菜...
生鲜产品的概念 生鲜产品是指具有生命力、易腐烂性和较高度食品安全风险的食品。它们通常是新鲜的、天然的，未经加工或仅经过基本处理的食品，如蔬菜、水果、肉类、海鲜、禽蛋、奶制品等。生鲜产品具有许多独特的特点和重要的价值，对于人们的健康、饮食品质和生活质量都有着重要的影响。首先，生鲜产品具有鲜度要求高的...
主要技术指标包括三方面：一是针对不同类别和不同销售包装重量的生鲜食用农产品设置了10%—25%包装空隙率上限。二是规定蔬菜（包含食用菌）和蛋不超过3层包装，水果、畜禽肉、水产品不超过4层包装。三是明确生鲜食用农产品包装成本与销售价格的比率不超过20%，对销售价格在100元以上的草莓、樱桃、杨梅、枇杷、畜禽肉...
生鲜农产品供应链是以生鲜农产品为对象，从生产环节开始，直至到达消费者环节的功能性网链结构。它涵盖从田间地头到餐桌的全链条，包括“种（养）、采、加、运、仓、销、服”等环节。在这个供应链中，生产者负责生鲜农产品的种植或养殖，然后将初级生鲜农产品直接销售给分销商或经过简单加工后销售给批发商或零售...
生鲜产品主要包括以下几类：水果、蔬菜、肉类、水产品、蛋类以及乳制品。水果类 水果是生鲜产品中的重要组成部分。这包括常见的苹果、香蕉、橙子、猕猴桃等，也包括一些地方特色的果品，如荔枝、火龙果和榴莲等。这些水果不仅新鲜味美，还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。蔬菜类 蔬菜也是...
一、生鲜产品分类 1. 蔬菜类:包括叶菜类(如菠菜、油菜)、根茎类(如胡萝卜、土豆)、瓜果类(如西瓜、南瓜)等。 2. 水果类:包括浆果类(如草莓、蓝莓)、核果类(如苹果、梨)等。 3. 肉类:包括牛肉、羊肉、猪肉等。 4. 海鲜类:包括海虾、海蟹、贝类等。 二、生鲜产品特点 1. 新鲜度高:生鲜产品未经过加工处...
品珍鲜活 三去海鲈鱼净重大鱼(去鳞去鳃去内脏)生鲜 京东 ¥70.00 去购买 参考价:89.00元 推荐理由:来自珠海的白蕉海鲈鱼,国家地理标志保护产品,鲈鱼健硕饱满,丰腴肥肚,纹理清晰自然,鱼眼明亮新鲜,原厂地直供,1小时处理完毕真空包装,保证食材新鲜。 清蒸的鲈鱼最是鲜美,味道很赞,而且这个鲈鱼清理得很干净,并且...