1 烟草烟草对身体的伤害是在无声无息中进行的，也正因为如此人们更容易将它的危害视而不见。人们只顾着抱怨指责尼古丁的种种恶行，却不知道，一根烟里除了尼古丁之外还有上百种“生化武器”，所以永远不要忽略烟草的危害。2 脂肪我们听说过太多关于脂肪的蜚短流长，事实上，与碳水化合物，蛋白质一样，脂肪对我们的...
发现了腥黑穗病感染小麦中的特征物质;基于光子晶体等纳米材料,开发了食品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等关键生物毒素快速检测新技术;基于高通量细胞读板技术与靶点稳转细胞库实现了生物毒素快速筛查,构建了细胞水平毒性与毒性基质安全性评价体系。
除了确定prymnesin背后的大量蛋白质外,该研究还发现了异常大的基因,这些基因为小Prymnesium提供了制造蛋白质的蓝图。 通过促进寻找基因而不是毒素本身的水测试,发现prymnesin毒素产生的基因可以改善对该物种有害藻华的监测工作。 “监测基因而不是毒素可以让我...
生物毒素是来自生物体的有害物质。它们可以有多种形式,从蛇或蜘蛛的毒液到某些类型的藻类或微生物产生的神经毒素。 在上面的信息图中,让我们来看看自然界中一些常见的生物毒素,并根据它们对平均70公斤(154磅)人类的致命程度对它们进行排名。 ——生物毒素的毒性等级 ...
食品企业因生产生物毒素超标的玉米粉被罚款6.55万元 违法事实 上海***食品有限公司于2022年4月16日生产了250袋玉米粉,规格:1kg/袋。该批次产品经检验,其玉米赤酶烯酮项目检验结果为130,超过了《GB2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中限量60的要求。
近日,国家市场监管总局通告15批次食品抽检不合格情况,抽检不合格食品涉及生物毒素、有机物污染、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和质量指标与标签标示值不符六大问题。 其中,淘宝和饿了么两个平台中销售的花生米和芝麻酱,因黄曲霉毒素B1检测值超标被点名。
题目主要的霉菌毒素:(1)黄曲霉毒素:十几种毒素,以B1的毒素毒性和致癌性最强,耐热,分解温度280℃,是脂溶性的。33℃是最佳产毒条件。(2)黄绿青霉毒素:有黄绿青霉产生的毒素,导致大米黄变,米粒上有淡黄色病班。毒素分解温度270℃,导致中枢神经麻痹中毒。(3)橘青霉毒素:橘青霉产生的毒素,导...
生物毒素/甲醇中玉米赤霉烯酮(ZEN) 93422x|20μg/mL 热销产品 标样/水质 氨氮 BY400012|1.5mg/L 标准物质/水中氨氮 BW20085-1000-50|1000mg/L 标准物质/水中总氮(以氮计) BW20008-1000-W-50|1000mg/L 标样/水质 pH BY400065|pH=7.05 标准物质/水中甲醛 ...
相比水煮,如果油炸,或者长时间高温烹饪,容易产生4种毒素。 →高级糖基化终产物AGEs 高级糖基化终产物,是蛋白质与糖和脂肪结合时形成的. AGES形成复合物,与细胞和体内其他蛋白质结合,并形成交联,从而改变蛋白质的功能。AGEs 与氧化损伤和炎症有关,容易导致衰老。