生菜苦是因为其含有莴苣素,且苦的生菜是可以吃的。生菜有苦味并不会影响它的食用,有些品种的生菜含莴苣素多一些,莴苣素本来就是会有一点苦味,所以吃到这种皱叶生菜都会有些苦,有一些圆生菜,它的莴苣素含量低些,所以不怎么苦。 莴苣素能刺激唾液,胆汁,肠液等消化腺的分泌,刺激肠道蠕动,可以起到开胃健食,促进消...
1 生菜发苦怎么回事 1、品种不一样 有些生菜的品种含莴苣素的多些，那么新长出来的生菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使生菜变苦。2、自然条件的因素 自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时，致使生菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是...
生菜苦是因为其含有莴苣素,且苦的生菜是可以吃的。生菜有苦味并不会影响它的食用,有些品种的生菜含莴苣素多一些,莴苣素本来就是会有一点苦味,所以吃到这种皱叶生菜都会有些苦,有一些圆生菜,它的莴苣素含量低些,所以不怎么苦。 莴苣素能刺激唾液,胆汁,肠液等消化腺的分泌,刺激肠道蠕动,可以起到开胃健食,促进消...