从食品生产到环境保护,从生物制药到工业发酵,微生物的身影无处不在。而要深入理解和有效地利用微生物的这些作用,就离不开对微生物反应动力学和微生物反应器的研究。 微生物反应动力学,简单来说,就是研究微生物在生长和代谢过程中各种物质的变化规律以及反应速率的科学。它就像是微生物世界的“时刻表”,告诉我们微...
《生物反应动力学与反应器（第三版）》是2007年化学工业出版社出版的图书，作者是威以政，汪叔雄。内容提要 全书共6章。每章编有例题、习题以及重点内容提示等。本书包括生物反应动力学和生物反应器两部分，生物反应动力学从酶反应动力学、细胞反应动力学和固定化生物催化反应动力学等多个层次上论了生物反应过程动力...
《生物工程生物技术系列生物反应动力学与反应器》是2007年化学工业出版社出版的图书，作者是汪叔雄、戚以政。内容简介 全书共6章。每章编有例题、习题以及重点内容提示等。本书既可作为高等院校生物工程、生物技术、制药工程、发酵工程等专业的教材，也可供从事生产，科研和设计等有关方面技术人员参考。本书包括生物反应...
本书包括生物反应动力学和生物反应器两部分,生物反应动力学从酶反应动力学、细胞反应动力学和固定化生物催化反应动力学等多个层次上论了生物反应过程动力学的特性和模型,生物反应器则从其操作模型、传递与混合特性、设计与放大等多个方面对生物反应器的操作特性和设计原理进行了论述。全书共6章。每章编有例题、习题以...
生物反应动力学与反应器(第三版)的课程内容涵盖了多个关键章节，以下是对其主要内容的概述:首先，绪论部分为读者引入了整个课程的主题，详细探讨了酶催化反应的基本原理，包括酶的催化特性、活性中心以及催化反应机制。第1章深入研究了酶催化反应动力学，单底物、有抑制的反应动力学模式如竞争性、非竞争性...
本书包括生物反应动力学和生物反应器两部分,生物反应动力学从酶反应动力学、细胞反应动力学和固定化生物催化反应动力学等多个层次上论了生物反应过程动力学的特性和模型,生物反应器则从其操作模型、传递与混合特性、设计与放大等多个方面对生物反应器的操作特性和设计原理进行了论述。全书共6章。每章编有例题、习题...
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1、第八章微生物反应动力学与反应器解析 一、微生物生长速率(一微生物的生长速率的定义(15.3.1)XdtdXrxX:活细胞浓度(mg/L) :比生长速率(specific growth rate,1/h)XdtdX 1td: 倍增时间(doubling time)ddtt693. 02ln第一节 微生物反应动力学微生物的Logistic增长曲线时间tXdX/dt=a(Xm-X)XXm第一节 微...