1、原料：生猪肉适量，料酒适量，盐适量，水适量。2、步骤：将肉切成5厘米乘10厘米的大小左右即可；锅内加水烧开；将猪肉放到锅中；加少许料酒和盐；7分熟出锅，也就是在肉下1厘米处看不到血色即可；将肉冷藏备用。
12.第一次汤煮开,把肉放进去～尝一尝味道～味道不够,可适量添加调味料～真的不辣哟～ 13.再一次煮开,我们把放豆芽进去～依然不辣哟～ 14.煮开啦,煮开啦!最后,放一点鸡精,搅拌,起锅～这时需要拿出刚刚准备铺了素菜的碗,先用铲子铲肉和豆芽起来,然后,把锅里的汤浇上去,哈哈哈,成功～我们还是不辣的哟～...
1. 将羊肉切成块状，大小适中，方便入味和煮熟。2. 将羊肉块放入锅中，加入清水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。3. 将羊肉块放入清水中浸泡30分钟，去除腥味。煮羊肉的步骤：1. 将处理好的羊肉块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂...
1 1.牛肉分块，清洗干净，泡自来水水3个小时出血水。(也可以大块直接用，我个人习惯切一下泡的更干净)2 2.泡过血水的牛肉，直接放生抽没过肉肉，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。(冷藏4－5个小时也行，一夜更入味，白天扔锅里煮不用等)3 3.腌过生抽的牛肉+凉水，直接锅里大火煮开。4 4.生抽+水，煮开的牛肉...
【好好吃】川菜名厨教你家传水煮肉片做法:这才是四川的味道! 节目简介 好好吃 2018 播出:芒果TV 主持人:未知 地区:内地 类型:美食 简介:好好吃,致力于打造中国美食生活第一社群。好好吃汇聚国内外优秀创意团队制作优质美食内容;产品线覆盖菜谱、餐厅、美食达人等热门美食领域;提供图文、短视频、美食节目、综艺等多...
煮生羊肉的正确做法：1、准备原材料及调料。2、洗羊肉（很重要）：冷水洗净，温水洗掉血，膻味在血里；传统去除法，清水温煮起沫子，撇掉沫子，怕味重的化，就把水全部倒掉，再煮，怕膻味就反复操作几次。3、白酒闷一下，温水时进锅开煮，传统炉子火慢，就是文火一直炖；4、调料只有干辣椒一到...
1、准备材料 2、羊肉用沸水焯去血水,捞起 3、取一锅水,加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒 4、煮沸后投羊肉块 5、加盖煮软熟,易咬 6、加进腐竹 7、待腐竹煮至软滑,加进调味料 8、待所有材料煮透,撒葱花,关火上碟 9、清煮羊肉成品00分享举报为
生抽煮牛肉,不一样的美味的做法步骤 步骤1 1.牛肉分块,清洗干净,泡自来水水3个小时出血水。(也可以大块直接用,我个人习惯切一下泡的更干净) 步骤2 2.泡过血水的牛肉,直接放生抽没过肉肉,盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。(冷藏4-5个小时也行,一夜更入味,白天扔锅里煮不用等) ...
水煮牛肉做法：1、将大白菜和木耳洗净（大白菜切块），放在一旁备用。牛肉切成薄片，加入适量的盐、食用油、老抽、料酒、地瓜粉一起混合抓均，并腌制30分钟。2、锅中加入适量的水并烧开，将白菜和木耳放入锅中焯一遍，然后捞出沥干备用。3、锅烧热，倒入食用油，下入适量的大蒜末，生姜片，辣椒干（4-5个剪成...
制作小炒牛肉，首先要选用新鲜的牛肉，最好选择肉质细腻、带有一定肥瘦相间的部位，如牛里脊或牛肩肉。将牛肉切成薄片，宽度约为2-3厘米，长度约为5-6厘米，然后用刀背轻轻敲打，使肉质松弛，口感更加鲜嫩。接下来，腌制牛肉。将切好的牛肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉，用手搅拌均匀...