1.鸡腿洗净后，用厨房剪沿骨头纵向剖开成扇形，用叉子在肉厚处密集扎孔。2.牛奶倒入大碗，加1瓷勺盐，搅拌融化，放入鸡腿，按摩浸泡20分钟。3.调万能腌料：生姜末、蒜泥、生抽、蚝油、黑胡椒碎、糖，顺时针搅拌到糖融化。4.捞出牛奶中的鸡腿，控干，倒入腌料，充分按摩5分钟，保鲜膜密封冷藏4小时.5.调脆皮粉...
以最近夸父抖音大场直播“夸夸迎新大会”为例，通过直播的形式向消费者全方位介绍新品口感，同时夸父创始人袁泽陆也现场开启新品吃播，与网友嗨吃嗨舞打成一片，活动以极高曝光将生炸鸡腿推向大众视野。从数据上看，这次生炸鸡腿的营销带来全网27%的门店单店平均的业绩增长，其中约85%是新客。除此之外，生炸鸡腿的...
【美味港式生炸鸡腿,一口下去外脆里嫩,还会滋滋冒汁水哦,好吃到停不下来。】01.洗干净鸡大腿, 用厨房纸吸干鸡腿表面水份, 沿着鸡腿骨的地方,把肉割几刀,尽量的切开,但是记得不要切破鸡皮,让鸡皮保持完整。这样操作炸的时候鸡皮不大会收缩,外表更好看。同时可以让腌
制作过程中，港式生炸鸡腿的核心在于其酥脆的外皮和多汁的内里，经过精心腌制和两次油炸，确保每一口都是美味。◉ 准备食材与工具 准备鸡腿、鸡中翼、洋葱、大蒜等主要食材，确保所有材料新鲜，是制作港式生炸鸡腿的第一步，也是至关重要的一步。此外，还需准备好相关的烹饪工具以确保一切就绪。◉ 鸡腿初步加工 ...
生鸡腿腌制之后可以直接生着炸，不用煮熟再炸。鸡腿煮熟再炸的做法是不对的，做出来这样的炸鸡腿估计也不太好吃，正确的做法是把新鲜的鸡腿先腌制，再入油锅炸制，这样才能把鸡腿腌制入味，吃起来才好吃。很多人都喜欢吃炸鸡腿，尤其是孩子更爱吃，但是外面卖的炸鸡腿不仅价格贵，而且还不健康和卫生，...
港式生炸鸡腿的做法步骤 点击查看大图 1.洗干净鸡大腿, 用厨房纸吸干鸡腿表面水份, 沿着鸡腿骨的地方,把肉割几刀,尽量的切开,但是记得不要切破鸡皮,让鸡皮保持完整。这样操作炸的时候鸡皮不大会收缩,外表更好看。同时可以让腌制的时候更容易入味。 点击查看大图 2.鸡腿里加入五香粉5克、生抽10克、美极鲜20克、...
生炸鸡腿是一种特殊的炸制鸡腿的烹饪方式。以下是关于生炸鸡腿的详细解释: 一、名称由来 生炸鸡腿之所以被称为“生炸”,是因为在炸制过程中,鸡腿外面会裹上一层浆料或面粉混合物,这些材料在炸制前是生的状态,经过高温油炸后变得酥脆,因此得名“生炸”。 二、烹饪特点 裹浆工艺:生炸鸡腿通常采用裹浆工艺,即...
生炸鸡腿的做法 买男人都喜欢的,一个手都握不住的。。。大鸡腿,常温解冻后洗干净,篮子沥水后用厨房纸吸干表面水分 在腿外露的骨头两侧各划一刀,方便入味,也易熟,不要把皮切到了就行 放大盘子 加盐,生抽,耗油,五香粉搅拌,用手给鸡腿做个马杀鸡 洋葱,姜,蒜切好,加入,想洋葱味浓一点可以切细点 ...
港式生炸鸡腿 By 宅家吃货JACKERLU 看到一个UP主做的港式炸鸡，试了一下一次成功，一口下去外脆里嫩，还会滋滋冒汁水，独特的香味太诱人了。原料：鸡腿、五香粉、生抽、美极鲜、盐、料酒、小红椒、白砂糖、大蒜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、食用油、白胡椒粉。做法步骤：第1步、洗干净鸡大腿, 用厨房...
制作关键点：1.腌制鸡腿的过程中请多翻拌，这样才能让鸡腿均匀入味。2.炸鸡腿时请选择新油，然后鸡腿要低油温下锅。这样炸出来鸡腿，外皮又酥又脆，肉质鲜嫩，一个都不够吃，味道一点也不输外面买的。自己动手丰衣足食，你也来自制一份香酥脆皮鸡腿吧，配上啤酒，爽歪歪呀！本期香酥脆皮鸡腿的视频制作全过程，...