把多余的油倒出,只留底油,将留用的一半洋葱丝倒入锅中大火翻炒,断生后加入羊排一起炒。加入1勺盐、1勺孜然粉、2勺辣椒粉(嗜辣的可以多放),2勺孜然粒,翻炒均匀后,关火加入香菜叶翻炒两下,起锅。
爆炒羊排的做法步骤 1.将羊排切块,大概3公分左右, 2,将切好的羊排,放入烧好的水中,放手入生姜,葱段。(此方法可以去除羊排的膻味)煮上15分钟左右捞出。羊肉半熟即可。 将事先切好的豆角过水捞出 切生姜,葱花,蒜,在炒锅里加适量油先放入花椒,再放入生姜。油热时加入葱花,蒜,炒香,加入豆豉,辣椒酱。
羊排剁成小块,用冷水浸泡2小时,去除血水。 将羊排放入冷水中,加入料酒,焯水至浮沫不再增加,然后洗净滤干。 锅中倒入适量油,放入羊排、生姜、香叶和干辣椒段,小火慢炒至羊排微黄。 加入生抽,翻炒均匀,再倒入适量啤酒,炒至八成熟。 加入青椒和洋葱,调味后翻炒至熟。 最后倒入提前油炸或空气炸锅加工好的土豆条。
位于雁滩乡政府西侧,生炒羊排太赞了,羊排选材很棒,肉皮下一层薄膘然后是烂烂的瘦肉,肥而不腻,瘦而不柴,羊排很嫩,看看细细的羊排骨就知道,做法保留了羊肉原味,料不重,小朋友也能吃,两个人点了一斤半羊排,一个满汉全素,吃的很饱 推荐:生炒羊排 清真·尕龙手抓 ¥83/人 1356 城关区 雁滩路 评论 还...
【山姆厨房——生炒羊排糯米饭】1.糯米洗净后用清水浸泡5个小时;2.取出羊排退冰后清洗干净;3.将羊排改刀成合适大小的羊肉粒,带骨还是留骨可以根据自己喜好定;4.洋葱切末,胡萝卜也洗净切丁;5.热油锅后下洋葱煸炒香味;6.随后放入羊肉粒翻炒至稍稍变色;7.加入胡萝卜翻
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爆炒羊排的做法 0人做过这道菜 芸芸众生爱美食 用料 羊排600g 姜少许 盐、花椒、孜然少许 油少许 葱2根 爆炒羊排的做法 先将羊排切好清洗后放入高压锅,放水快淹就可,水不用太多; 再放姜片、八角,不要放盐,压20分钟,捞起备用。 放一点点油,下羊排,炒出油后 放几片姜、一点孜然、花椒炒,中间还要放...
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发小是公务员,发了一万多元的年终奖。打电话问我什么时候回去,随口问了我一句:你们公司年终奖发了多少啊?本来公司发了六万多,但是实在不好意思说,怕他面子上挂不住,然后我就说,发了四万多一点儿。然后他笑着说:“兄弟,那还干个啥劲儿啊。我堂哥早些年也是跟你一样,拚了命的往大城市跑, ....
1. 准备羊排:羊排切块,每块大小适中。将羊排清洗干净,沥干水分。可以用厨房纸巾擦干羊排表面水分,这样炒制时能更好地锁住肉汁。 2. 焯水去腥:锅中加入适量清水,放入羊排块,加入几片姜、1根葱段和少许料酒。开火煮沸,撇去浮沫,焯水约5分钟,捞出羊排沥水备用。此步骤可以去腥味。