原料：大鸡腿、枸杞籽、白兰地、当归碎约、川芎、生姜、香叶、去核红枣、胡椒粉、白兰地、芝麻油、精盐。做法步骤：第1步、把枸杞籽洗一洗入一小碗，然后加白兰地2大勺泡枸杞，备用。第2步、准备好当归和川芎，把生姜洗净用刀拍扁。第3步、置一汤锅，把当归、川芎、生姜和香叶入锅，升中火，慢慢将材
步骤1 将鸡腿剔去骨头,鸡腿肉切块; 15g生姜切片(10片左右); 鸡腿肉放进盘子里,一勺生抽,一勺料酒,半勺盐,生姜片放进去,抓匀腌制一个小时左右 步骤2 油热放入姜片(45g),翻炒姜片至金黄,散发出姜香味;放入鸡腿肉块翻炒,约5分钟至变色 步骤3 将2勺生抽,1勺料酒,30克冰糖放入碗中搅拌成酱料; 反复翻炒鸡...
炖蜂蜜生姜鸡腿的做法 1.用中火将油烧热,放入鸡腿各边煎黄。 2.将蜂蜜、酱油、番茄酱、蒜末、姜末和菠萝汁倒入炖锅搅拌均匀。再加入鸡腿搅拌好。 3.上盖,高火炖4个小时,最后20分钟时拌入菠萝。 4.将玉米粉和水在小碗里搅拌好,把鸡腿从锅里拿出,将拌好的玉米粉汁倒入炖锅一起混合一直到变稠。将酱汁倒...
用料 品相诱人味道超赞的生姜鸡腿肉,宝宝最爱的做法 将鸡腿剔去骨头,鸡腿肉切块; 15g生姜切片(10片左右); 鸡腿肉放进盘子里,一勺生抽,一勺料酒,半勺盐,生姜片放进去,抓匀腌制一个小时左右 油热放入姜片(45g),翻炒姜片至金黄,散发出姜香味;放入鸡腿肉块翻炒,约5分钟至变色 将2勺生抽,1勺料酒,30克冰糖放...
开始炖煮时,首先将鸡腿洗净,放入锅中焯水,去掉多余的血沫。这个步骤很重要,能让成品更加干净美味。焯水后,将鸡腿捞出,稍微冲洗一下。接着,锅中加入少许油,放入生姜和葱爆炒,香气扑鼻而来,整个厨房都弥漫着诱人的味道。 然后,将鸡腿放入锅中,加入料酒、盐、酱油、糖和八角,翻炒均匀,让鸡腿充分吸收调料的味道。接...
高级难度生姜麻油鸡腿的做法步骤 1把红葱头和生姜切片、蒜头切粒备用; 2鸡腿剁成块,入锅,放食油3大勺,中慢火耐心煸成焦香,然后放生姜和红葱头,煸至香味出来; 3加入麻油和蒜粒,点入精盐1小勺、白糖1/3小勺、胡椒粉1/2小勺,中慢火再煸; 4煸至鸡肉焦香,蒜头也有焦感,在锅边淋上白酒,稍兜几下,出锅。小...
用APP打开 7赞小凤舞 做过柠檬生姜可乐鸡腿 #午餐•2017年1月15日#今日午餐:柠檬生姜可乐鸡腿+西兰花【我的午餐-2017001】 2017-01-15140万菜谱随心看 下载APP
一、伪装成鸡腿的生姜 鸡腿绝对是小朋友的最爱,小孩子不爱吃饭的时候,家长拿一个鸡腿给他,他都会乖乖的吃下去,然而有的淘气的家长会用整块的生姜制作成鸡腿的样子来戏弄一下小朋友,摊上这么孩子气的父母,孩子也是遭罪啊! 二、一不小心看成土豆丝 青椒炒土豆丝都会用生姜丝来炝锅,这样做出来的土豆丝也是更加的...
1、在煸鸡腿时不要加芝麻油,芝麻油遇高温时会变苦,等到鸡肉下汤锅时才放芝麻油,有水托着,即使再高温麻油都不会苦了; 2、放少量当归和川芎,一是为去肉腥味,二是可以使汤增添香味,不喜欢这类药材的朋友可以不放,但生姜是一定要放的,放多点味更香; ...
还有这个，外表和鸡腿真的超级像，就像双胞胎一样，估计打饭的大妈都很难区分出来吧！鸡腿和生姜傻傻分不清楚？伪装成猪蹄：猪蹄一直是很多吃货心目中的白月光，而且猪蹄的价格还挺贵的，无论是炖猪蹄还是烤猪蹄都很好吃，尤其是猪蹄深受满满的胶原蛋白吃起来真的好吃到爆。不过这次生姜真的是煞费苦心了，为了伪装成...