生产设备主要部件每周进行2次(周二 五)浸泡消毒(浸泡30分钟)。 3.3 生产设施 容器必须清洗干净,每天刷洗消毒。 第二篇:设备设施检修、维护、保养管理制度 管理制度 设备设施检修、维护、保养 目的 为加强对公司设备设施的检修、维护、保养的管理,规范公司设备设施检修、维护、保养工作,特制定本制度。2 适用范围 ...
生产设备设施清洗消毒管理制度1.目的规范生产区场地、管道、仪器设备、工器具清洗消毒行为,保证其生产环境,管道、仪器设备、工器具处于清洁状态。开工前,对所有容器、工器具、地面等进行全面清洗、清洁,达到卫生的要求。2.职责2.1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。2.2卫生班长负责该作业指导书的实施。2.3质检人员负责该...
生产设备设施管理及清洗消毒制度 一、按安全卫生的要求,设置安全措施,正确安装和使用设备。 二、用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道等应进行彻底的清洗消毒,开工前再检查一次。 三、用具及设备与食品接触的表面应按卫生规范的规定消毒,消毒后摇彻底清洗。 四、生产台、工具架的表面每天清洁,按卫生规范的...
1、必备生产设备设施维护保养和清洗消毒管 理制度1必备生产设备设施维护保养和清洗消毒管理制度.设备管理生产部负责对生产所需设备的管理。生产部负责进行设备登记,建立设备档案。设备登记内容包括(但不限于):设备序号、唯一性编号、 名称与规格型号、制造厂、生产日期、购进日期、安装地点,设 备状况。1.4设备档案的...
4.1生产区场地、管道、设备、工器具的清洗消毒分生产前、后与生产间歇进行。 4.2清洁用品包括塑料刷、地拖、水池、自来水、100PPM含氯消毒水、82℃以上热水,75%酒精、塑料桶。 4.3生产结束后的清洗消毒 4.3.1清除室内设备、设施、工器具中所有残留物。 4.3.2冲洗:用刷子等工具并用自来水冲洗,所有设备、设施容器和...
消毒清洗设备设施生产抹布 生产设备设施管理及清洗消毒制度一、按安全卫生的要求,设置安全措施,正确安装和使用设备。二、用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道等应进行彻底的清洗消毒,开工前再检查一次。三、用具及设备与食品接触的表面应按卫生规范的规定消毒,消毒后摇彻底清洗。四、生产台、工具架的表面每天清...
1.4三防设施有效:纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。 2.设备及维修保养 2.1配备通风防潮设施,废弃物存放设施,防蝇、防鼠设施,定期检查和维护,确保正常运转和使用; 2.2定期组织对电气设备、机械设备的检查,加强对有关员工的安全操作规程培训,设备、设施维护及时有记录。
食品添加剂生产者应当建立相应的质量管理制度,并做好以下生产管理记录:()A.生产者从业人员的培训和考核记录B.厂房、设施和设备的使用、维护、保养检修和清洗消毒记录C.生产