在广西,毛豆腐常常被用来制作凉拌豆腐、酸汤豆腐等特色菜肴,深受当地人民的喜爱。 【结尾】 总之,生产毛豆腐的主要菌种是棒状链霉菌和乳酸菌,这些菌种的特殊作用使得毛豆腐具有独特的口感和风味。毛豆腐不仅是广西的传统豆制品,也是一种营养丰富、美味可口的食品。 以上内容来自杭州云搜网络技术有限...