8、在发酵的时候准备墨西哥酱，40克软化的黄油中加入40克细砂糖拌匀，打至蓬松，分三次加入40克蛋液，打匀后筛入40克低粉翻拌均匀再加入香葱碎拌匀，装入裱花袋。9、二次发酵好的面包表面挤上墨西哥酱。10、放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右。11、烤好后取出晾凉即可，出炉的面包，蓬松暄软又拉
面包机750g甜面包的做法 步骤1 1 蛋和奶180g混合后,一角加盐2g,一角加糖40g 2 加黄油20g,加炼乳20g,加入高筋270g和低筋面粉20g 3 面粉中搓洞,加酵母5g 4 面包机750g 甜 中度最后剩下10分钟左右即可取出 面包机750g甜面包的烹饪技巧 是3小时左右。做完立马拿出,晾凉后,放入保鲜袋。也可切片入冷冻,...
1 1.按要求准备好配料 2 2.将所有配料放入面包机的桶里，留少许蛋液备用 3 3.将面包桶放入面包机中，选择设置面包类，时间在3小时30分钟左右就可以，有的面包机直接就有甜面包选项 4 4.使用懒人面包机开始和面 5 5.然后面包机在给面排气和醒发 6 6.还差30分钟要好的时候，可以将刚才预留的蛋液刷在面包...
甜面包 By 开心肥羊 第一次用面包机做面包，还是很不错的😁。原料：高筋面粉、豆奶、玉米油、酵母粉、白糖、盐。做法步骤：第1步、按顺序先倒入200毫升豆奶。第2步、再加入玉米油。第3步、白砂糖30克左右，盐5克。第4步、我做的是750克面包，所以放的高筋粉是330克左右。第5步、最后在面粉中倒入5克酵...
面包机750g甜面包的做法 步骤1 1 蛋和奶180g混合后,一角加盐2g,一角加糖40g 2 加黄油20g,加炼乳20g,加入高筋270g和低筋面粉20g 3 面粉中搓洞,加酵母5g 4 面包机750g 甜 中度 最后剩下10分钟左右即可取出 面包机750g甜面包的烹饪技巧 是3小时左右。 做完立马拿出,晾凉后,放入保鲜袋。 也可切片入冷...
万能甜面团配方,轻松解锁🔓n种面包教程～的小贴士 甜面团注意要点 1、材料除黄油和盐外揉到厚一点的透明薄膜,即扩展阶段,再加入软化的黄油和盐,持续揉到手套膜状态即可 2、最后状态,表面光滑,薄膜破洞没有明显锯齿,拉取延展性很好 3、最终面温不要超过26度,所以液体蛋液尽量用冷藏的 4、适合甜面包也可以咸口...
4、二次发酵完成以后,将烤箱提前预热,面包胚放进烤箱中层,上下火180度烤20-25分钟。这里的烘烤时间要作为参考,因为烤箱温度都会存在差异,烘烤过程中根据面包的上色情况,加盖锡纸,防止烤的颜色过深。 这样红豆沙甜面包就制作好了,软软甜甜的,蓬松又柔软,很适合做早餐,也适合作为两餐之间的加餐,或者下午茶的茶点,烤...
今天教大家一个万能的甜面包配方,在这个基础上,大家可以创造出各种口味和形状的甜面包。喜欢做面包的小伙伴们赶快学起来吧❗配方:中种面团 高筋面粉 150克 鲜酵母 5克 盐1克 水100克主面团 高筋面粉 350克 鲜酵母 15克 盐5克 牛奶65克 糖120克
250克低粉的日式甜面包配方(20%烫种+70%中种,含水量70%) 配方是做1个450克土司的量。 250克低粉的日式甜面包配方(20%烫种+70%中种,含水量70%)的做法步骤 步骤1 。 菜谱创建时间:2025-03-27 21:44:44
【甜面包基础配方】01.基础配方的延伸 1.红豆包 2.菠萝包(主面包体) 3.卡士达面包 4.葱面包 5.面包超人 6.奶酥飞碟 7.肉松面包 8.芝麻面包…