甜醋猪蹄的做法 步骤1 把所有材料准备好,(我把我用的醋分享给你们看)先把猪蹄洗干净,夹毛(一般都是卖猪蹄的老板帮弄好的)然后切成块,冷水下锅焯一下放几片姜去味 步骤2 等水开后的三五分钟,捞起来过冷水,把切好的姜片放入另一个锅里,放入猪蹄块,把两瓶甜醋和一碗水倒入锅搅拌一下 步骤3 大火炖上, ...
推荐甜醋猪蹄怎么做最好吃,家常甜醋猪蹄做法大全,甜醋猪蹄的营养价值,甜醋猪蹄的功效与作用,甜醋猪蹄的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
简单美味的焖猪蹄 一家之煮Z 6977 8 广式自制甜醋猪脚姜 蔷薇美食记 13.8万 1217 醋猪脚 Sammieeat变煮记 6.3万 350 广东传统菜式:甜醋猪脚(黑醋姜)详细版本 方头的狮子 11.5万 415 #东古家味美食#添丁甜醋猪脚姜(简易版) 以前的胖子,现在的瘦子 16.0万 4297 点击查看下一页...
步骤1 买了600克猪蹄,切成小块,准备焯水。 步骤2 水中加入姜块,少量料酒,水开之后放入猪蹄。煮到冒出浮油即可关火。 步骤3 捞出猪蹄(可适当用冷开水冲洗一下表面),放入砂煲中,加入大量去皮拍碎的姜块,不用加油,干炒。这个时候可以顺便去猪毛(煮熟的猪蹄比较好拔毛)。 步骤4 炒到猪蹄表面的水都干了,有点...
食材：猪脚/猪手1只，小黄姜2斤，甜醋2-3斤，鸡蛋10个。1.猪脚偏肥腻一点，猪手相对瘦一点，根据个人喜欢的口感，猪脚/猪手都可以，剁成块，灼水去掉血水和腥味。2.生姜尽量选用小黄姜或者老姜，姜皮也是非常有益的，把小黄姜刷洗干净。3.鸡蛋提前煮熟，去掉蛋壳备用。4.甜醋是加了糖的，有酸味也有甜味，酸...
第2步、过过水的猪脚夹出来。第3步、准备一些姜，八角香叶类平时自己习惯放的香料。第4步、锅里下少许油，小火，猪脚放下去翻炒几下，如果买到肥的多的话就侧重把部分油煸出来。第5步、八角香叶姜等，以及冰糖，一股脑放下去翻炒。冰糖有点融即可。第6步、倒入酱油，炒匀。第7步、倒入半瓶黑米醋，添丁甜醋...
甜醋猪蹄煲的做法步骤 步骤1 猪蹄斩块,冲洗干净,沥干水分。下冷水锅中焯水,烧开去掉浮沫,煮1分钟捞出,用热水冲洗干净待用。 步骤2 鸡蛋洗净,冷水下锅煮3分钟,关火浸泡5分钟,再剥去蛋壳待用。 步骤3 姜去皮,清洗干净,每块姜都拍裂待用。马蹄削皮待用。
【美眉最爱的大猪蹄子(山楂甜醋猪手)】1.准备好材料,猪脚洗干净;2.煮一锅清水,放入姜片,放入猪脚,适量料酒去血腥,煮开5分钟;3.锅里放一点油,放入姜片爆出香味,放猪手爆出香味,撒点盐;4.放入酱油、料酒、甜醋、水和山楂,中火焖一个小时,起锅前尝尝咸淡,可加
广东版甜醋猪蹄的做法步骤 步骤1 猪蹄需要先用水冒一下,去去赃物,姜切片,一定要多放。 步骤2 将焯好的猪蹄放入锅里,建议用砂锅慢慢炖,这样更入味,加入盐,生抽,甜醋,冰糖,姜片,加入适量的睡,开火慢慢炖肉直到脱骨。甜醋一定要多放,把肉满过,水量适当加点即可 ...
广东的传统月子餐中,甜醋猪蹄是最有名的一道菜。它用广东特有的甜醋、本地小黄姜、鸡蛋和猪蹄一起熬制。猪蹄不需要煮得太烂,稍微有点弹牙的口感会更好,酸甜适中的味道加上姜的香辛,非常开胃。不过,不要一次性吃太多,否则会感觉腻。 材料准备 🥣 甜醋两瓶(有很多品牌,按需选择) ...