甜薯一般指甘薯,正常人都可以吃甘薯,但不建议老年人、胃病患者以及糖尿病患者等食用过多,具体如下: 1、老年人 甘薯含有糖分,不易消化,而老年人胃肠道消化功能相对较弱,饮食应以清淡、好消化为主,通常不适宜过多进食甘薯。 2、胃病患者 胃病包括急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃息肉、胃部肿瘤等,这些疾病本身...
江苏省中医院 营养科 病情分析:甜薯(又称红薯或番薯)是一种营养丰富的食物,具有多方面的健康益处。 1.富含膳食纤维:每100克甜薯中约含有3克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化健康。 2.维生素A含量高:甜薯含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A。100克甜薯提供的维生素A能满足成年人体每日推荐摄入量的...
甜薯,又称为地瓜、红薯、红苕、番薯、山芋等,是一种营养丰富且广泛种植的食物。以下是对甜薯的详细介绍: 一、名称由来 甜薯之所以有多种称呼,与其在不同地区的种植历史和文化背景有关。例如,“红薯”一词主要强调其外皮和内部肉质的颜色特征;“地瓜”则更多地反映了它在地下生长的特点;而“番薯”则是由于其最初...
甜薯,是家乡土地上的馈赠,也是我童年记忆中不可或缺的一部分。小时候,每当秋冬季节,母亲 总会用那双温暖的手,将一颗颗甜薯洗净、煮熟,那香甜软糯的味道,至今仍让我回味无穷 。而今,这份味道跨越千山万水,再次萦绕在我的舌尖,更深深触动了我的心弦。 我深知,这不仅仅是几根甜薯那么简单,它是父母对我无尽的牵挂...
而另一种甜薯的茎是青紫色,蔓长130cm左右,为攀援藤本。叶片对生,心脏形或倒卵形,淡绿色,结薯较深,每株结薯10个左右,薯块圆形或长圆柱形,表皮赤褐色,根毛多而长,肉白质细软,淀粉多,煮熟后容易脱皮,味甜可口。 以上两个品种统称“甜薯”,但形态和口感上略有不同。但我们湛江大多数人吃到的都是前一种,毛...
红瓤的甜薯里面每100克的甜薯有750微克β胡萝卜素,白瓤的甜薯只有220微克胡萝卜素,甜薯含有的胡萝卜素是白薯的3倍。那么胡萝卜素究竟对咱们身体有什么样的好处,而且为什么会被评为十大抗癌食品中的佼佼者。 甜薯里除了含有丰富的β胡萝卜素,还有一种营养成分就是膳食纤维,和里面的矿物质,叫做硒。 现在对于癌症的...
先来认识一下甜薯,它的学名叫毛薯,和山药同为薯蓣科的植物。甜薯,这是我老家方言的叫法,有些地方又叫毛薯,不过它一点也不甜倒是很多毛,就是很粉糯,成熟期就是这个时候啦! 今天用它做了我很喜欢的一道梅州特色美食~老鼠粄 京东 【信宜馆】广东新鲜毛薯番薯田薯粉糯香山药黎洞薯鸡窝薯脚板薯猪仔薯小甜薯5斤广...
甜番薯可以有很多种吃法，煎，煮，炸，焖，伴。都可以，喜欢香口的可以用煎，炸；喜欢吃原味的可以焖；喜欢吃甜或咸的可以伴这吃。甜番薯的颜色是金红色的。
甜薯也叫番薯，功效与作用：1、减肥食物：番薯其脂肪含量奇少，既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。2、预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体...