甜菜制糖工艺流程图: 1.甜菜的选择和清洗:选择新鲜健康的甜菜,去掉表皮上的泥沙和杂质,并用清水洗净。 2.切碎和破碎:将清洗好的甜菜切成小块,并使用切碎机将甜菜切碎。 3.榨汁:将切碎的甜菜放入榨汁机中,榨出甜菜汁。 4.过滤:将榨出的甜菜汁通过过滤器过滤掉固体残渣,获取清澈的甜菜汁液。 5.澄清:将甜菜汁液...
(1)甜菜在压榨机被多次压榨的目的是___。 (2)检验清净汁1中是否溶解有石灰乳的化学方程式是___。 (3)结晶罐内将蔗糖溶液变为白砂糖的操作是___。 (4)该工艺生产的白糖久置后变黄的原因可能是___。 (5)白糖是常见的甜味剂,可以提供的营养素是___。 2024·山西晋城·三模查看...
图2-1 甜菜预处理工艺流程图 注: (1)流送沟主沟通常设有栅形闸(或调节轮)以控制甜菜进入量(宜在甜菜泵、除石和除草器之前) (2)切丝机上设有贮斗,以保证进入切丝机甜菜的均衡性及菜丝质量 (3)有的工厂在提升机后设有磁力除铁器 (4)有的工厂提升机前安有除石滚 (5)有的工厂不用提升机,而甜菜自...