五月采苣..甜苣菜是一种天然野菜,蔚县人也叫“甜菁菜”、“甜茎菜”等。每年阳历四至五月,万物复苏的时候,甜苣菜的嫩芽就会破土而出,渐渐绽开两片嫩叶,这时候根部又白又胖,用手指掐时,乳白色的汁液便会马上渗出,其味微