口感区别:甜玉米甜脆多汁,吃起来非常爽口;而糯玉米口感则更加软糯,有嚼劲。 营养区别:甜玉米淀粉含量较低,但含糖量较高,还富含维生素C、叶酸和蛋白质,热量比较低,每100克甜玉米的热量约为80-100卡;糯玉米则淀粉含量高,主要为支链淀粉,热量也相对较高,每100克热量约为180-220卡。 用途区别:甜玉米因为汁水...
三、糯玉米和甜玉米区别三：做法不同 新鲜的甜玉米为了保留其香味，我们一般建议不需要剥下玉米外层，直接连皮放入水里煮。这样煮出来的玉米香味得以保留，吃起来也就更香甜。而糯玉米为了让其口感更加软糯，是建议先煮后蒸的，先将玉米放入滚水里煮软后，再置于蒸架上蒸干水分，这样做出来的糯玉米香糯可口。即...
在营养成分上,甜玉米和糯玉米也有很大的不同。甜玉米的水分含量非常高,每100克大约含有80-100卡热量。它的直链淀粉含量低,消化吸收速度慢,所以非常适合减脂期食用。而糯玉米的淀粉含量较高,每100克大约有180-220卡热量。糯玉米的支链淀粉含量高,消化吸收速度快,但容易引起胀气。所以,减脂的小伙伴们,如果你想要控...
甜玉米因其含糖量高，味道甜美而得名；而糯玉米则因其含有大量糯性淀粉，口感粘糯而受到喜爱。从外观上看，甜玉米和糯玉米也有明显区别。甜玉米的颗粒饱满，颜色鲜艳，通常为黄色或金黄色；而糯玉米的颗粒则相对较小，颜色多为白色或淡黄色。口感上，甜玉米脆甜多汁，而糯玉米则更加柔软，吃起来有明显的糯性。...
但是市面上的玉米存在多个种类,其中最常见的就是甜玉米和糯玉米,那么这两种玉米有什么区别?哪个更有营养呢? 01 外观、口感的不同 ① 糯玉米:白色居多;颗粒较硬,煮熟后口感细腻软糯,有嚼劲 ② 甜玉米:黄色居多;含水量高,口感清脆香甜;一掐就冒水 02 营养成分的不同 ① 糯玉米 成分:淀粉含量高达70%-75...
1、糯玉米和甜玉米的区别 糯玉米和甜玉米的区别在于生长期不同。糯玉米一般在春季播种，而甜玉米则是在夏季播种。生长周期也会影响食用方法。甜玉米通常不需要煮熟就可以直接吃了，但是糯米制成的糍粑可能会更香一些；另外，由于其营养价值较高，所以甜玉米通常比普通玉米要贵一些。糯玉米除了颜色上有差异外，还有...
而糯玉米则适合牙口不好的人,虽然消化稍慢,容易引起胀气,但口感上的黏腻感会让很多人欲罢不能。 糯玉米和甜玉米各有各的好,选择哪一种主要还是看个人口味和需求啦!如果你喜欢脆甜的口感,甜玉米绝对是你的不二之选;如果你喜欢软糯香甜的口感,那糯玉米绝对能满足你的味蕾。你们更喜欢哪一种呢?欢迎在评论区...
甜玉米的颜色通常比较鲜亮,有金黄色和白色两种。颗粒饱满,排列紧密,没有明显的间隙。而糯玉米的颜色多为白色或者黄色,颗粒较硬,表面光滑。新鲜的糯玉米叶子应该是绿色且有光泽的,玉米须干燥。如果颗粒排列不规整,可能是普通玉米。大家可以通过这些细节来挑选新鲜的糯玉米哦!
甜玉米和糯玉米是两种常见的玉米品种，它们在外观、口感、用途等方面都存在着明显的区别。让我们深入探讨一下这两者之间的差异。外观和颜色：甜玉米通常有较大的、黄色的粒子，外层叶片通常较为宽大。而糯玉米的粒子较小，外表呈现出更多的白色或透明感，外层叶片相对较窄。口感和质地：甜玉米因其名称而闻名，具有鲜...