步骤10 咸酥甜糯的炸甜粿,我儿子吃到停不下来,你要不要试试呢?哈哈…… 甜年糕的烹饪技巧 1.要炸的甜粿最好先冷冻冷冻,这样在炸的时候比较好操作,炸好刚捞起来也不会太软。 2.刚炸好的最好吃啦,冷了就软了,所以要及时吃哦! 3.这里用的是粘米粉,你也可以用生粉、炸粉等,用炸粉的话不用加盐了。如果...
传统美食•甜年糕的做法步骤 步骤1 1.把糖和水一起放锅里搅拌直至溶化,可以加热加速融化,全部糖溶化后放凉备用 2.把糯米粉放进完全放凉糖水中充分搅拌、多次搅拌均匀变成没有颗粒的糯米浆液,过筛,过滤出糯米浆液里仍然遗留的颗粒,把完全没有颗粒的糯米浆液倒进刷过油的蒸年糕盆中(一般是平底圆形的专用容器)。
1 超市买的冷冻年糕，打个马赛克就不做广告啦 2 煮一煮年糕，软一点的好吃又好熟～如果想要口感好一点可以在煮完以后过凉水拔一下～3 煮年糕的时间可以准备其他材料，什么胡萝卜，西红柿，鱼饼鱼丸虾卷火腿肠的发挥你的想象力去吧 4 下锅炒第一步，葱姜蒜炝锅，可倒入少许酱油醋，依个人口味～5 下锅炒第二...
桂林甜年糕的做法步骤 步骤1 红糖,糖桂花和水混合,红糖不易融化可以加热使其融化。 步骤2 待糖水放凉后,加入糯米粉,粘米粉,澄面,搅拌均匀。 步骤3 模具中放上粽叶或荷叶,再倒入混合好的面浆。冷水上锅蒸,水开后中小火再蒸2个小时即可。放凉后切片煎食。
甜年糕的做法 1.将A搅拌至糖融化,放凉备用 2.容器内抹油,铺上玻璃纸或是耐热保鲜膜,保鲜膜上也要抹油以利脱模 3.将放凉的1分次搅拌进糯米粉内致完全无粉粒(之后过筛一次更细致) 4.将完成的粉浆从约30公分高,从中心点倒入抹了油的模型内,轻敲出空气 ...
甜年糕 7.2万点赞· 2.7万浏览·1.2万做过·站内排名18.7万 过年必备的糕品,自己做健康又好吃! 作者: 是元嘉吖6 12分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/3将黑糖.红糖加入热水熔化 2/3将步骤1倒入糯米粉拌匀 3/3将锅子周围包上湿毛巾,放入电锅,外锅放3杯水,即完成!
红豆甜年糕的做法 简介 2021年的春节才想起要做一个年糕来过年，以往在国内，年糕都是蒸出来的， 但现在都可以改良到用烤炉来做年糕了， 这样的方法更好做， 容易把握火候， 零失败哦 食材 鸡蛋 4个 糖 128克（1杯）油 125ml（1/2杯）牛奶 675克（3杯）糯米粉 454克（一袋）泡打粉 5克 红豆 130克（1...
1、食材：甜味年糕500g，鸡蛋2个。2、甜味年糕，去掉包装，切成小片；3、年糕注意不要切得太厚，那样不容易煎软，但是也不能太薄，没放下就会软掉了；4、鸡蛋敲到碗里搅拌打散，去掉上层的泡沫；5、把切好的年糕快放入蛋液中，让其裹满蛋液；6、用筷子夹起来时再次确认已经全部裹上了蛋液；7、...
步骤1 水融化糖,加糯米粉搅拌,过滤到刷了油的锡纸盘 步骤2 水蒸,电饭锅煮饭键 步骤3 太心急拿出来了,应该等它冷却再拿的 甜年糕的烹饪技巧 糖可以再下多一点,不喜欢吃太甜可以少放 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!