，又称木蜜醇，化学式为C₆HO₆，是一种白色结晶 固体 ，外观和甜味与蔗糖相似。它属于己六醇类物质，是一种常用的脱水剂，具有利尿作用，同时也可用作甜味剂。甘露醇被归类为糖醇，即由糖类（甘露糖）还原而来。其他常见的糖醇包括木糖醇和山梨糖醇。甘露醇与山梨糖醇为异构体，二者的主要区别在于第二个碳...