甘蓝是十字花科、芸苔属植物,通常呈扁球形,可有紫色、绿色等颜色,含有蛋白质、纤维素、维生素C、维生素E、维生素A、钾、钠、钙等营养物质。紫甘蓝与绿甘蓝在营养方面通常较为类似,但紫甘蓝含有丰富的花青素,有助于抗氧化,通常能够较强地清除自由基,在一定程度上能够使机体保持良好的状态。不过,绿甘蓝维生素C含量通...
甘蓝是一种草本植物蔬菜，属于十字花科植物。一、甘蓝的基本信息 甘蓝，又被称为包菜、莲花白等，是日常生活中的一种常见蔬菜。它属于白花菜目、十字花科、芸薹属，是一种草本植物。甘蓝中含有丰富的优质蛋白、矿物质以及维生素等多种营养成分，对人体健康有着诸多益处，如改善血糖、抗癌等。二、甘蓝的...
紫甘蓝的科属是十字花科。 一、植物学特征 紫甘蓝(Brassica oleracea var. acephala)是十字花科甘蓝属(Brassica oleracea)植物的一个变种。它的头更松散,叶子更宽和更粗,呈现出深绿或紫色。紫甘蓝可分为两种类型:一种是球茎状体,另一种是叶片状。 二、营养价值 紫甘蓝是一种非常营养的蔬菜。它富...
1. 甘蓝，俗称包菜或莲花白，属于白花菜目、十字花科、芸薹属的草本植物。2. 它是日常饮食中的常见蔬菜，含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，具有改善血糖、抗癌等多种健康功效。3. 甘蓝原产于地中海地区，偏好温和湿润的生长环境，主要分布在温带和亚热带地区。4. 在中国，甘蓝的主要产地包括云南、...
紫甘蓝是一种十字花科蔬菜,生长喜好温和、湿润的气候环境。在土壤方面,紫甘蓝喜欢PH值在6.0-7.0之间,深厚、排水良好且富含有机质的土壤。 二、适用的肥料类型 对于紫甘蓝来说,不同生育期的肥料需求是不同的。在种植初期,应该注重追施氮、磷、钾复合肥,可以帮助紫甘蓝获得更好...
甘蓝，草本，基生叶旋叠，花两性，属十字花科。原产地中海北岩，现在为世界性载培的蔬菜。甘蓝性甘，...
甘蓝[wildcabbage]，草本，基生叶旋叠，花两性，性甘，平，无毒，属十字花科。类型甚多的蔬菜和饲料...
羽衣甘蓝是十字花科芸苔属二年生草本植物，因此它确实属于十字花科蔬菜。这一科的蔬菜通常具有丰富的营养价值和独特的口感。二、营养成分 高蛋白：羽衣甘蓝的新鲜品种蛋白质含量高达2.2％，这在蔬菜中属于较高水平。低脂肪：其脂肪含量极低，几乎可以忽略不计，仅为0.5％，且大部分为多不饱和脂肪，对...