麻腐是芝麻和绿豆粉加工制成品的。“麻腐”是传统的风味菜肴，因味含麻酱，形似豆腐，故名“麻腐”。《东京梦华录》将它列入四季名馔的夏月之首。千百年来，经历代厨师的不断改进和提高，不但保持了它筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑提神的特色，而且品种越来越多。采集加工：用芝麻捣烂滤去渣...
甘肃麻腐是用芝麻和绿豆粉进行加工所制作的。“麻腐”是河南传统的特色美食之一，麻腐因其味道含有麻酱，且形状像豆腐，所以，就被叫做“麻腐”，同时在《东京梦华录》这本书中，把“麻腐”列入四季名馔的夏月之首。麻腐做起来也比较的简单，首先需要在锅中倒入适量的水，之后吧麻腐切成一块块，等水...
麻腐，中药材名。本品为胡麻科植物脂麻的种子和合绿豆真粉的加工制成品。功能主治为：①姚可成《食物本草》：利肠胃，解热毒，滋益精髓，最利老人。②《纲目拾遗》：润肌，滑肠，解毒。来源 本品为胡麻科植物脂麻的种子和合绿豆真粉的加工制成品。性味归经 姚可成《食物本草》：甘，平。功能主治 ①姚可成《食物...
甘肃麻腐是什么东西做..**甘肃麻腐是用绿豆淀粉或豌豆淀粉做成的** 。其制作过程是先将淀粉和黄米搅成糊状,笼蒸熟后擀切成块状晾晒风干即可。特点是色泽淡雅自然、口感绵润筋道,既可直接食用,也可用于烹制各种菜肴^[2]^。在甘
麻腐是芝麻和绿豆粉加工制成品的。“麻腐”是传统的风味菜肴，因味含麻酱，形似豆腐，故名“麻腐”。《东京梦华录》将它列入四季名馔的夏月之首。千百年来，经历代厨师的不断改进和提高，不但保持了它筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑提神的特色，而且品种越来越多。采集加工：用芝麻捣烂滤去渣...
麻腐馍 麻腐馍是甘肃的一道特色小吃，馅料用麻子磨制而成，以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油，用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。产品简介 成品馍洁白松软，香味独特。