作为会宁石磨炒面制作技艺的非遗传承人，李遵义遵循传统工艺，经过不断融入现代科技，多次优化配方，创新和发展了“八宝炒面粉”。在会宁的乡村，喝茶吃炒面是农家人的早餐。大人们一大清早，围着火炉子熬罐罐茶，一勺炒面一口茶，喝得香，吃得津津有味。农活紧张了，顾不上回家吃饭，上地时怀里揣上一包包炒面，...
甘肃炒面,简单快捷,一起来做吧 没有粉丝,也可以做凉拌三丝,一上桌全家人抢着吃 在家做麻婆豆腐,汤汁浓稠,豆腐麻辣软嫩,三碗米饭不够吃 面条这样做,三碗不够吃 爆炒鱿鱼,一招去腥,肉质Q弹,麻辣鲜香 三伏天,来做一道清淡营养的牛肉炒小芹菜,老人孩子都爱吃 疫情小区被封,做了口袋饼再配上一碗粥,美绝了 ...
甘肃炒面脑是一种不文明的口语。炒面脑是指炒面粉喷了一脸，在甘肃就是一种口语。炒面脑是有小故事的，在解放初期粮食短缺，五六十年代的时候人们生活条件艰苦没什么吃得。于是只能用干炒面代替，有一次有爷孙俩人上山去干活，孙子饿了就问他爷爷要吃的，他爷爷就拿出他的炒面袋给孙子吃。他孙子吃了...
甘肃炒面是甘肃地区的一种传统食品，起初是在人们生活条件艰苦时用来应急的一种食物。它是由多种杂粮经过炒熟后混合在一起，然后通过石磨磨成面粉制成的。这种炒面还有一个名字叫做熟面。甘肃炒面具有极佳的保存性，存放时间较长，这使得它成为过去生活条件不佳时期的一个重要食品。在那个时期，无论是学...
“炒面”是饥馑年代人们用来度饥荒的一种食物，其成份比较复杂，以麦子和莜麦为料者为最佳，可与今天的黑芝麻糊媲美，其次则是五谷杂粮的。其做法就是将这些不同成分的食材炒熟，搭在石磨上磨成面粉，这就是炒面了，装在布袋里储藏，存放一年半载不会变质，食用时可干吃，也可拌成糊状。如今甘肃会宁石磨炒面，...
甘肃人的一碗炒面片让爱吃面的小伙伴流连忘返 走到天涯海角都忘不了这一碗张川炒面片，浓浓的家乡味，...
甘肃非遗：香喷喷的会宁石磨炒面，是“富贵病”的克星 在小编的童年味觉记忆里，炒面一直是乡民们贫穷岁月里的美食。遥远的寒冷里，雪笼四野，一群雀儿般的孩童冲出教室，用生着冻疮的小手捧起白花花的雪粉，将这些来自高空的精灵搅混在自带的炒面里，挂着清鼻涕舔食，那种雪花的冰甜混合着粮食的芳香，至今还盘旋在...
登录享受更多精彩内容 立即登录 展开 在西北随便拉出一碗面都好吃!甘肃“平凉炒面”,纯手工搓制,和肉片一起大火爆炒,香乃咧! 分享 收藏 点赞评论0 最热评论 评论 下载大神APP 领福利 / 攻略百科 / 查战绩语言(language) | 中文 友情链接 网易游戏CC直播网易电竞NeXT网易藏宝阁手游那点事游侠网网易游戏充值助手 ...
在中国的广袤大地上，甘肃省金昌市金川区双湾镇的乡村里，隐藏着一种美味至极的非遗美食——金宁石磨炒面。双湾镇因其丰富的物产和独特的地理环境，被誉为“中国小杂粮之乡”，而金宁石磨炒面正是这片土地上的瑰宝。金宁石磨炒面采用当地优质的小杂粮，经过传统石磨慢慢研磨，再经过独特的炒制工艺，使得每一粒...
庆阳大贤炒面赋 ---———--- 【甘肃】陈希祥 陇东之地,庆阳古城,历史悠久,文化璀璨。自商周以降,农耕为本,稼穑为业,小麦之植,历四时而熟,粒粒皆珍,誉为“陇东粮仓”之首。促以面食蔚然成风,传承千载,其中大贤炒面,庆阳王氏志强、杰理二君创立,尤为独步,名扬...