手抓羊肉在甘肃非常有名,在临夏唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”,是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。其他街头常见的各种手抓这里略过不提,因为历史并不遥远。 羊肉泡馍 据称羊肉泡馍在过去是进贡皇上的饮食而发明的,古时称“羊羹”,宋代诗人就有诗:“陇馔有熊腊...
在甘肃这片古老而神秘的土地上，有一种风味独特、历史悠久的小吃——三炮台。它不仅仅是一种美食，更是甘肃历史与文化的缩影，承载着这片土地的记忆与情怀。三炮台，以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。它选用优质茶叶，配以临泽小枣、桂圆、葡萄干、荔枝干和冰糖等多种食材，经过精心熬制而成。每一口都蕴含...
天水麻辣烫依然火爆 天水麻辣烫是一道源自甘肃天水的传统小吃,起源于明朝万历年间,至今已有三百多年的历史。它以鲜香麻辣著称,深受广大食客的喜爱。天水麻辣烫的独特之处在于它的选材和调料。选用的食材主要是新鲜的蔬菜、肉类、豆腐等,其中最具特色的是天水特有的黄豆,将其炒香后加入汤中,使汤底更加鲜美。此外,还...
甘肃陇东,包括平凉东部地区和庆阳市,这里的饸饹面食材多样,有小麦面、高粱面、荞麦面和玉米面等多种选择。这种面食不仅在当地广受欢迎,还吸引了无数游客前来品尝。 紧接着,我们来到了天水,这里的呱呱是极具地方特色的美食。呱呱创制于西汉末年,已有近2000年的历史。它选用当地特产的荞麦淀粉制成,口感柔软绵密,味道...
带你吃遍中国美食甘肃嘉峪关 #历史冷知识 #吃食 #各地美食小吃 - 网红街于20230118发布在抖音,已经收获了2个喜欢,来抖音,记录美好生活!
甘肃浆水历史文化:浆水是一道历史悠久的传统名菜,相传始于秦朝末年。在《本草纲目》中记载,浆水有清热解暑,调中益气等功效。早在宋元时期,浆水就出现了,和熟水、渴水一起作为当时最受欢迎的饮品。到了北魏时期,浆水被称为“寒食浆”,主要在春季和夏季 - 甘肃王小哥
九、天水炒麻花——香甜酥脆的特色小吃 天水炒麻花是当地非常受欢迎的小吃之一，也是西北地区的特色美食之一。以面粉为主要原料制作而成，口感酥脆、味道香甜。炒制过程中加入芝麻、糖等配料让麻花更加美味可口。无论是当作零食还是下午茶点心都非常不错哦！十、天水烧饼——酥脆香甜的美味佳品 最后要介绍的是天水烧饼...
历史文化气息让人回味无穷 天水呱呱 秦安肚丝汤 扁食 天水铁板烧 小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子对家乡思念的主要载体。在天水吃各种小吃，除了丰美的食材，绝妙的烹饪技巧之外，其中饱含的历史文化气息更让人回味无穷！天水呱呱 在天水城区的育...
三位合一吃着就是一种享受，才5元一份美味实惠，胃口小的人吃到饱完全没有问题的。在甘肃岷县，早餐就该尝这小吃，百年历史却只卖5元一份，太香了！来自岷县的姜粉鱼，成为当地人早餐的首选，甚至比牛肉面还抢手，与独特的味道还有做法都有关系，无论男女老少都喜欢，有机会去甘肃岷县，大家一定要尝一尝。
天水古城位于甘肃省天水市秦州区,是西部地区现存规模较大、保存较完整的明清时期居民院落群。这里不仅有着丰富的历史文化,还有着令人垂涎的地方美食 #麻辣烫 麻辣烫:天水的麻辣烫以其独特的口味和做法闻名,是当地非常流行的一种小吃。它通常由各种蔬菜、豆腐和肉类组成,配以特制的麻辣调料,既辛辣又香醇 ...