瓦尔波利塞拉:红酒魔法揭秘 在意大利的瓦尔波利塞拉产区,有一种古老的酿酒技术叫做雷帕索(Ripasso),它已经有数百年的历史了。简单来说,这种技术是一种双重发酵的过程,旨在为基本的瓦尔波利塞拉葡萄酒增添更复杂的风味和结构。秋天来了,葡萄成熟了,这时候一部分葡萄会被用来制作阿马洛内和蕊乔朵葡萄酒,它们会被放在风...
景点 酒店 美食林 购物 跟团游 当地活动 自由行 周边游瓦尔波利塞拉出行超市 特价机票超值低价 自由行组合随心 跟团游无忧出行 一日游当地活动 当地向导接送自驾 租车用车接送自驾 WIFI电话畅想互联 签证保险出境必备 货币兑换方便快捷热门推荐 重点推荐 目的地 ...
无论是红、白还是rosé,无论是混合还是单一品种,无论是蒸馏还是半起泡,这些酒都以其独特的方式展现着威尼托的葡萄种植区的魅力。🍷下次品尝Zenato Alanera Rosso时,不妨细细品味其丰富的层次和持久的回味,感受意大利瓦尔波利塞拉地区的独特风情。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 内敛温柔酸梅汤爱梨 2024-12-14 随身...
◆产品名称:经典上等瓦尔波利塞拉(双重酿酒) ◆英文名称:RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO ◆产 区:维罗纳省,瓦尔波利塞拉地区 ◆品质等级:DOC SUPERIORE 葡萄品种:Corvina科尔维纳 55%-65%, Rondinella隆迪内拉25%-30%, molinara 莫里纳拉 rossignola罗西诺拉和negrara内各拉拉10%。
瓦尔波利塞拉(Valpolicella)这个词的语源依然不明,但是人们普遍接受的一种解释是,这个词来自拉丁语“val-policellae”:“cellae”的含义是酒窖,整个词的含义就成了“拥有众多酒窖的山谷”。 确实,在山谷间栽种葡萄藤一直是这个地区人们的生计所在。出土的化石可以回溯到铁器时代,证明这里曾经培育过欧洲种葡萄藤Vitis ...
来自伊拉西(Illasi)的传奇酿酒师Romano Dal Forno从20世纪80年代起便会使用风干六周左右的葡萄酿造瓦尔波利塞拉上等葡萄酒。他的葡萄酒是当地陈年潜力最高的酒款之一,令不少其他酒庄纷纷效仿。 就在几百米开外的Castello di Illasi,Trabucchi家族出产一款清爽风格的瓦尔波利塞...
在淘宝,您不仅能发现日本直邮意大利瓦尔波利塞拉 VALPOLICELLA 红葡萄酒750ml进口的丰富产品线和促销详情,还能参考其他购买者的真实评价,这些都将助您做出明智的购买决定。想要探索更多关于日本直邮意大利瓦尔波利塞拉 VALPOLICELLA 红葡萄酒750ml进口的信息,请来淘宝深
在淘宝,您不仅能发现日本直邮意大利瓦尔波利塞拉 VALPOLICELLA 红葡萄酒750ml的丰富产品线和促销详情,还能参考其他购买者的真实评价,这些都将助您做出明智的购买决定。想要探索更多关于日本直邮意大利瓦尔波利塞拉 VALPOLICELLA 红葡萄酒750ml的信息,请来淘宝深入了解吧
瓦尔波利塞拉甜酒(Recioto della Valpolicella)和阿马罗内(Amarone)都是酒体饱满、风味浓郁的意大利红葡萄酒,它们的主要酿造品种也均为科威纳(Corvina),但两者的不同之处在于口感,前者顾名思义是一种甜型葡萄酒,而阿马罗内的口感则为干型或半干型。 据说,阿马罗内就诞生自一款发酵时间过久的Recioto甜...
葡萄园坐落在瓦尔波利塞拉东部的Illasi和Mezzane山脉,这里自然条件出色,令圣安东尼奥酒庄(Tenuta Sant’Antonio)得以使用本土品种,酿造出完美展现当地风土特色的伟大葡萄酒。 长年累月的研究探索以及日新月异的酿酒技术助力,让酒庄设下了更为宏伟的目标:逐渐实施有机酿造理念,打造独具特色的佳酿。