地址:景德镇市浮梁县瑶里镇瑶里街 简介: 1、基本情况浮梁县瑶里吴氏农家碱水粑加工坊成立于2019年11月06日,位于景德镇市浮梁县瑶里镇瑶里街,目前处于开业状态,经营范围包括碱水粑加工、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况浮梁县瑶里吴氏农家碱水粑加工坊法定代表人为吴德开。
浮梁县瑶里吴佬手工碱水粑店成立于2019年11月07日,位于景德镇市浮梁县瑶里镇瑶里街,目前处于开业状态,经营范围包括碱水粑、发糕、糯米糕制作、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况浮梁县瑶里吴佬手工碱水粑店法定代表人为吴开树。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到浮梁...
老人们自豪的说起碱水粑为村子带来的经济收入,有远在外省的游客特意来到瑶里购买,甚至有澳大利亚游客吃完以后,特意坐飞机再次来到瑶里购买回去与家人分享。村子里碱水粑的收入一日日的增加,制作碱水粑成了他们的收入之一,对味道的追求也促使瑶里人更加精益求精。 ...
吴师傅却说,瑶里的碱水粑,采用传统工艺制作,大米磨成的米浆,加入茶籽壳或稻草烧灰冲洗的“碱水”,用火蒸熟。自古以来,用自然的碱水,制作出来的碱水粑,保存食物的原汁原味。 吴师傅家里保存着一袋袋茶籽壳,制碱水的原料。“茶之乡”的瑶里,盛产茶籽,为制作碱水提供了丰富的资源。吴师傅告诉我们,古代,瑶里陶瓷作坊...
聪明的瑶里陶工们将稻杆收集起来,趁着秋天的阳光还有余温,整齐地晾晒在地头、门前。大多数人误以为碱水粑是用糯米和碱水调和而成的,实际上,金黄色还带有嫩嫩绿色的稻杆是碱水粑中“碱水”的主要来源。食在瑶里,幸福伴随着碱水浸透在每家每户制作的碱水粑中,丰富了人们的口舌滋味。熟练的非遗传承人吴师傅告诉我们...
地址:景德镇市浮梁县瑶里镇瑶里街 简介: 浮梁县瑶里吴佬手工碱水粑店成立于2019年11月07日,注册地位于景德镇市浮梁县瑶里镇瑶里街,法定代表人为吴开树。经营范围包括碱水粑、发糕、糯米糕制作、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) ...
浮梁县瑶里吴佬手工碱水粑店成立于2019年11月07日,位于景德镇市浮梁县瑶里镇瑶里街,目前处于开业状态,经营范围包括碱水粑、发糕、糯米糕制作、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况浮梁县瑶里吴佬手工碱水粑店法定代表人为吴开树。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到浮梁...
来景德镇瑶里,一大清早出来觅食,来到菜市场旁边这家早餐店,招牌在进门柱子后,有标价,看喜欢什么点什么。点了一份本地特色碱水粑,一开始以为是糍粑那种类型的东西,上菜之后才发现,是一粉类似于炒面的东西。碱水粑有一股碱水味,炒的配菜是包菜和鸡蛋,
瑶里古镇碱水粑作文 你要是去了瑶里古镇，可一定得尝尝那儿的碱水粑，那味道，就像古镇的韵味一样，独特又让人难忘。刚到瑶里古镇，走在那古旧的石板路上，眼睛都看不过来那些古色古香的建筑。但我的鼻子可灵了，一下子就被一股淡淡的碱香给勾住了魂儿。顺着味儿找去，就看到了那摆在街边的碱水粑。这碱水粑...
刚到瑶里古镇,走在那古旧的石板路上,两旁是古色古香的老房子。还没等你把这古镇的风景看个够呢,碱水粑的香味就像个调皮的小精灵,钻进你的鼻子里,勾着你的魂儿。 我寻着味儿找到一家小馆子,只见那碱水粑盛在盘子里,模样就挺招人喜欢。它的样子有点像年糕,但是又比年糕多了几分质朴的感觉。每一块碱水粑都...