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在德国，琼瑶浆常被称作“Roter Traminer”，主要种植在法尔兹、巴登和莱茵黑森三大产区。其中，法尔兹和巴登产区的琼瑶浆口感更加醇厚丰润。而莱茵黑森产区气候偏冷凉，琼瑶浆在此容易受到霜冻影响，因此所酿葡萄酒风格较为清新爽口。2.2 ▲ 意大利与新世界产区 意大利上阿迪杰的琼瑶浆玫瑰花香明显，新世界产区如美国...
琼瑶浆（Gewurztraminer）琼瑶浆是一种芳香型酿酒葡萄品种，用于酿造白葡萄酒，在凉爽的气候下表现最佳。琼瑶浆是一种具有粉红色至红色果皮颜色的品种，这使其成为“白酿酒葡萄”，而不是被称为“红酿酒葡萄”的蓝色至黑色果皮品种。该品种的天然糖分很高，葡萄酒通常为半干型，带有浓郁的荔枝香气。事实上，琼瑶浆和荔...
琼瑶浆（Gewürztraminer）是一种粉红色皮肤的葡萄品种，生产一些世界上最独特的芳香白葡萄酒。它的官方学名是Traminer Aromatico，但Gewürztraminer这个别名更为人熟知。琼瑶浆生长特征 琼瑶浆葡萄发芽较早，在春天，气温超过10℃便会发芽；开花期与转色期中等，成熟期稍晚。成熟后的琼瑶浆葡萄果实大小中等，呈球形，横...
琼瑶浆（Gewürztraminer）是一种芳香的白葡萄品种，适合种植在凉爽的葡萄产区。虽然琼瑶浆是一种白葡萄品种，但她的果实看起来却是粉红色的。琼瑶浆对种植环境非常挑剔。在常见的石灰岩质土壤中种植的琼瑶浆很难有高品质表现。琼瑶浆植株的生命力很强，春季发芽很早，使得它很容易受到霜冻影响。琼瑶浆抗病性不强，...
琼瑶浆的“Gewurz”意为辛香,说明它的香气非常浓郁,以荔枝和玫瑰花瓣的香气最为著名。酸度较低,酒体饱满,口感丰富。高品质的琼瑶浆通常酸度适中,酒体强劲,香气浓郁。🍇 酿酒类型 琼瑶浆可以酿造多种类型的葡萄酒: 干白:带有浓郁的荔枝和玫瑰香气,酒体饱满,酸度较低,但带有甜感,不适合陈年。
Gewurztraminer(琼瑶浆)是葡萄品种界发音和拼写最难的品种,带有红色的果皮,却能酿造成干白、半干白、甜酒和贵腐酒,是最全能的葡萄品种之一。琼瑶浆带有浓郁的荔枝和玫瑰香气,号称比香奈儿香水还香,从而也被称为“香气女王”。 1、琼瑶浆的历史发展起源 琼瑶浆常常表现出来的特征与塔明娜(Traminer)葡萄有很多相似之处...
琼瑶浆(Gewurztraminer)是塔明娜(Traminer)葡萄的变种,颜色呈粉红色,用于酿制气味强烈,酒体丰满的白葡萄酒。琼瑶浆外文名称的拼写对于大多数人来说难度较大,就连葡萄酒商人也不例外,但它却十分容易辨认。实际上许多葡萄酒饮用者都一致认为仅仅凭借该品种浓郁而强烈的香气,他们就能辨认出琼瑶浆来。琼瑶浆葡萄酒颜色深浓...
琼瑶浆(Gewurztraminer)是一个果皮呈粉红色的芳香型白葡萄品种,用它酿制的葡萄酒香气非常浓郁,荔枝味可算得上是它的标志性风味,不少人对其情有独钟。而琼瑶浆这个名字光是听起来就如此唯美,令人心生好奇它是个怎样的葡萄品种。 琼瑶浆(图片来源:www.germanwines.de) ...