琚兴波:近年来,枣阳市以酸浆面“小切口”来做农文旅融合发展“大文章”,通过举办琚湾酸浆面美食竞技大赛等活动,吸引越来越多的游客走进琚湾,推动琚湾走出一条独具特色的镇域经济高质量发展之路。把一碗面条,做成大产业,这将是我一生坚持...
作为传承两百年的传统饮食文化,枣阳琚湾酸浆面制作技艺一直在被传承保护。 2006年,“枣阳琚湾酸浆面制作技艺”被列为首批枣阳市级非物质文化遗产代表性项目名录;2013年,“枣阳酸浆面制作技艺”先后被列为襄阳市级和湖北省级非物质文化遗产代表性项目名录;2011年,彭光莲被公布为“枣阳酸浆面制作技艺”枣阳市级代表性传...
两百多年来，枣阳酸浆面在传承发展过程中，大量兼收并蓄各个时代的饮食文化，佐配以各式菜系，即能上大雅之堂，也能就乡野小馆，但琚湾酸浆面的制作技艺却始终保留其原始的风格和特征。枣阳琚湾酸浆面文化产业发展如火如荼。琚湾镇一方面加大对酸浆面传承人和传承技艺的保护，一方面对其进行全面调查、收集、整理，将...
酸浆面很一般…不知道是不是因为点的外卖 味道和之前几年前吃的一次根本没办法比。但是其他菜味道还是很不错的 而且挺实在的 蒸蛋的肉沫很鲜量也很多 椒盐玉米味道也还行 主要就是酸浆面确实很一般 哈哈哈 老板考虑直接搞成菜馆吗 dotSource: 喜欢的菜: 正宗琚湾酸浆面 赞 回应 收藏 投诉 2024-05-30 18:...
湖北枣阳,琚湾酸浆面,1年只干6个月,吃面像是吃大席,上菜靠抢#枣阳酸浆面 #枣阳美食 #大v说 #大v说美食 - 麦总去哪吃于20220801发布在抖音,已经收获了7570.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
图为9月8日,琚兴波(左一)与员工们正在制作酸浆面。(资料图)张倩龙 摄 地处唐白河入汉水汇合处东部的枣阳,土地肥沃,农业发达。悠久的农耕历史孕育了当地农民坚韧的品格。凡了解酸浆面的制作过程,无不为其繁复辛劳所触动。“这一点,在‘炒皮子’上体现得淋漓尽致。...
琚湾酸浆面 35 条评价 人均: 25 元口味: 7.4环境: 7.1服务: 7.1 地址: 清河口街道红光路红光花园旁 电话:131358756** 特色: 更多信息 写评价 网友评价(35) 全部图片(10)好评(28)中评(6)差评(1) 七合夜 开在红光路上的一家小店,店很小,而且环境挺差,基本没啥装修,吃饭的基本也是周边的邻居。来他家...
襄阳美食 > 湖北菜 > 樊城区 > 天元四季城 > 琚湾兄弟酸浆面 琚湾兄弟酸浆面0 条评价 人均: 67 元 口味: - 环境: - 服务: - 地址: 人民广场一丁甜酒旁 电话: 138716859** 更多信息 写评价 网友评价(0) 全部 好评(0) 中评(0) 差评(0) 精选商户推荐 半天妖烤鱼(襄阳吾悦广场店) 4275条评价 |...
中新网襄阳10月8日电 题：枣阳琚湾酸浆面：一口酸汤 凭慰辛劳 作者 张倩龙 枣阳琚湾的庄稼人，耕作回家，总得来上一碗酸浆面，油热挟着酸劲席卷汗腺，一身困乏烟消云散。中国面食文化厚重，有“祈福安康”的中宁蒿子面、有寓意长寿的临安索面，如酸浆面这般兼具美味与“功能性”的面条实不多见。在中国，面条是...