香哈菜谱为您提供珍珠藕圆的做法图文步骤讲解,内附珍珠藕圆的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及珍珠藕圆的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
珍珠藕圆的做法 1.准备的食材。 2.糯米提前用水泡好,沥干水分待用。(泡了一夜) 3.洗净的藕用工具擦成藕泥。 4.姜切末,葱切成葱花待用。 5.擦好的藕泥,静置5分钟后,挤出多余的水分。 6.挤出的藕浆。 7.用中小火熬成糊状,用筷子不他的搅拌,以免糊锅。 8.熬好的藕糊。 9.藕泥中加入姜末,藕糊和少...
珍珠藕圆的做法 步骤1 第一步:糯米用水浸泡2小时沥干 步骤2 第二步:小葱切葱花,生姜切末 步骤3 第三步:肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀; 步骤4 第四步:藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀 步骤5 第五步:放入蒸笼里,在已沸的水上大火蒸20分钟关火,撒上葱花即可。
1.准备的食材。 2.糯米提前用水泡好,沥干水分待用。(泡了一夜) 3.洗净的藕用工具擦成藕泥。 4.姜切末,葱切成葱花待用。 5.擦好的藕泥,静置5分钟后,挤出多余的水分。 6.挤出的藕浆。 7.用中小火熬成糊状,用筷子不他的搅拌,以免糊锅。 8.熬好的藕糊。 9.藕泥中加入姜末,藕糊和少许盐。 10.顺一...
胡萝卜 1个 大米 少半碗 步骤/方法 1 食材准备 莲藕、胡萝卜、大米（或糯米）、拌好的肉馅 肉馅里的食材：葱末、姜末、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡蛋一个、淀粉 2 藕洗净，去皮，擦丝，剁碎 胡萝卜洗净去皮，切半厘米左右的片 3 把切莲藕碎末倒入肉馅里加适量盐搅拌均匀 4 取适量的馅料搓成丸子状，...
珍珠藕圆是一道以藕和糯米为主料，搭配鲜香肉馅制作而成的美食。它的外层是香糯的米粒，内里则是鲜嫩的肉馅与藕茸的完美结合。蒸制后的藕圆，色泽诱人，口感滑嫩，咬下去时，米粒的弹性与肉馅的鲜香交织在一起，令人陶醉。无论是作为家常小吃，还是宴客佳品，珍珠藕圆都能为您的餐桌增添一份独特的风味。食材...
珍珠藕圆的做法步骤 点击查看大图 1.肉馅中加入脆藕一同搅拌。 点击查看大图 2.搅好的藕肉馅中加入料酒,蚝油,胡椒盐,少许鸡粉,香油,搅匀。 点击查看大图 3.胡萝卜去皮。 点击查看大图 4.手沾水把肉馅搓圆,在提前浸泡好的糯米里均匀的裹上糯米。 点击查看大图 5.如图,摆入盘中,顶上点缀胡萝卜粒。 点击查看...
1.糯米用水浸泡2小时沥干； 2.小葱切葱花，生姜切末； 3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；4.藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；5.将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米；6.放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟； 7.关火，撒上葱花即可。珍珠藕圆，几乎是所有农家风味餐馆的"标配"，...
珍珠藕圆 简介 湖北的"圆子"可谓一绝，一般人们只用动物性原料作圆子较多，因为动物肉类含有较丰富的胶元蛋白，具有一定的粘性，便于成型。而楚乡各地，不仅能用肉、鱼作圆子菜，还能用各种植物原料作圆子菜，如藕圆、豆腐圆、糯米圆、绿豆圆、黄豆圆、红苕圆等等。方法/步骤 1 准备的食材。2 糯米提前用水泡好...
1.糯米提前浸泡5-7个小时。2.泡好的糯米沥干水分备用。3.准备好肉馅和莲藕。4.莲藕擦成蓉。5.放入肉馅中,加入调味料。6.搅拌均匀上劲。7.蒸笼放入藕片备用。8.把肉馅取一点搓成圆子,然后滚上糯……