珍珠菜脯,云岭酸菜,超脆油条 被台北士林亩丘饭团 惊艳到 店面虽然简单却透露出浓浓的文艺范儿。 在上海的话简直就可以直接升级米其林一星店 个头超大,层次分明,糯米饭粒粒饱满,配合精选台湾香肠,台湾肉松,珍珠菜脯,云岭酸菜,超脆油条,现煎葱蛋… 一口下去,其中滋味相得益彰,谁都不抢别人的滋味,层次感和幸福感满满...
前夜,风调雨顺,潮汕特色的珍珠花菜暖胃汤开席,真的那啥都更准了。脱骨鹅掌不知谁脱的,卤水鹅肝那么温柔,凉拌大鹅肠足有两指宽,减肥之心在我嘴里肝肠寸断。吴现代潮菜鸡油豆酱煮闽东壹鱼、冻大红蟹与黑松露溏心鲍、三十年老菜脯粥,全是能稳稳拿捏潮汕老饕心的出品。连干巴菌粉丝鸡翅这种创新菜一上来,全场也都屏...
这次我点的三样:一个是珍珠虾球。上面铺满糯米,里面是虾蓉做的球,非常鲜美好吃。第二份是个腐竹卷,这腐竹里面包裹了木耳粉丝肉饼虾米。最后一个是潮州粉果,像饺子一样的东西,用木薯粉做皮,里面包花生,菜脯,肉粒,青豆等,咸萝卜丁特别香。 #相册里美食库存#得闲饮茶#广东饮茶#粤菜...
汕头唯一连续六年黑珍珠二钻餐厅|煑海#私房菜 #张新民 #不时不食#菜脯#潮汕美食#汕头旅游 #米其林#黑珍珠 #年夜饭#探寻好生活的百种温度 #除夕团圆#约会宝藏餐厅#响螺#花胶#生腌蟹#舌尖上的中国#蔡澜#潮菜研究所#美食生活#生活美 - 黑米Happy于20240119发布在抖音,已经收
三十年菜脯蟹粉饭 南京梅苑饭店#黑珍珠餐厅菜品 - 非吃不可于20241130发布在抖音,已经收获了12.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
潮州老菜脯蒸东海黄鱼,素有潮汕三宝之称的菜脯实际为腌制的萝卜干,因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。选用闽东壹鱼的黄鱼,其体型苗条、通体金黄。裹以30年以上的老菜脯一同放入蒸锅,10分钟出锅后淋上蒸鱼豉油。不仅保留了黄鱼最本真的原味,肉质细腻而口感鲜美。菜脯被蒸制软润,其咸甜之味浸入鱼体,更...
潮仁御厨夏湾店,专注煲好砂锅粥,做正宗潮汕菜。精选东北东港珍珠米,弱碱性矿泉水,搭配 30 年老菜脯与特色酒料,尽显餐厅灵魂魅力。 #潮仁御厨夏湾店#潮汕美食 #粤菜美食 #砂锅粥 #潮汕菜 - 雪子文于20240903发布在抖音,已经收获了6.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!