百度试题 结果1 题目讨论食品的玻璃化转变温度对食品加工和储存的意义。相关知识点: 试题来源: 解析 答案:食品的玻璃化转变温度决定了食品在加工和储存过程中的物理状态变化,如从玻璃态到橡胶态的转变,影响食品的质地和稳定性。
玻璃化转变温度的意义 玻璃化转变温度(Glass Transition Temperature,简称Tg)是指聚合物材料从玻璃态向高弹态转变的温度。它是聚合物材料的重要参数之一,可以影响材料的物理、化学和机械性能。 在聚合物材料中,Tg通常是由其内部的分子结构和取向决定的。当材料内部的分子结构和取向发生变化时,会导致材料的Tg发生变化。
二、玻璃化转变温度的意义 1. 影响着材料性质。 Tg高的材料对温度的变化比Tg低的材料更加不敏感,因此具有更高的热稳定性;Tg高的材料的流动性差,塑性变形性能低,但硬度和抗磨损性能较高。 2. 关系到制备工艺的温度控制和加工方式的选择。 对于有机高分子材料,Tg是制备过程中一个重要的控制参数,过高过低...
玻璃化转变温度是材料在胶粘剂中的表现,它所影响的是材料的刚度、流变性、附着力和蠕变性等性质。在实际应用中,胶粘剂的玻璃化转变温度必须与粘接件的应用温度相匹配,才能保证粘接件的性能。 3.涂料中的应用 涂料的玻璃化转变温度影响着其涂膜的成形性、机械性能、热稳定性和耐候性等性质。涂料...
聚合物玻璃化转变温度是指聚合物材料在升温或降温过程中由玻璃态向高分子态转变的临界温度,对聚合物材料的性能和应用具有重要影响。准确测量聚合物玻璃化转变温度的方法有多种,可以根据不同的应用需求选择合适的方法。 以上内容来自河北天域大观文化传媒有限公司 ...
而氟橡胶玻璃化转变温度是指氟橡胶在低温下,由玻璃状态向弹性状态的转变温度。这个转变温度可以反映出氟橡胶的高温稳定性和耐久性,对于应用于高温环境的氟橡胶材料来说,这个指标尤为重要。 二、氟橡胶玻璃化转变温度测试的意义? 氟橡胶玻璃化转变温度测试是评估氟橡胶耐用性和使用寿命的重...
三,玻璃化转变温度的意义 1.材料学领域 玻璃化转变温度是控制玻璃态材料的制备和加工过程的重要参数.在制备高分子材料和树脂材料等领域中,控制玻璃化转变温度能有效防止材料的挤出,韧化,模具释放和变形等问题.在制备金属玻璃中,控制玻璃化转变温度可以有效提高其制备成功率,并保证其力学性能的稳定...
一、弹性体的玻璃化转变温度概述 弹性体是一种聚合物材料,具有高度的弹性和形状记忆能力。它的弹性来自于材料中具有的交错排列的网状结构,形状记忆能力则来源于材料的玻璃化转变温度。弹性体的玻璃化转变温度指的是材料在降温过程中,从一种高温状态转变为另一种低温状态时的温度。 二、物...
玻璃化转变温度的定义和意义《玻璃化转变温度的定义和意义》 玻璃化转变温度的定义及意义 玻璃化转变是固相线温度以上,原子在晶体结构中重新排列时出现宏观位错(或空位)和空位之间的交互作用的结果。按量子力学观点来看,这些粒子所处于的状态并不稳定,其运动规律仍然遵守经典规范场理论;而从分子轨道角度来看,则正好具有...