1.买咖啡豆而不是咖啡粉! 研究发现,预磨好的咖啡粉中会含有更多的氧自由基,可能导致氧化应激和炎症。如果有足够的时间,最好买咖啡豆,现磨成粉来制作咖啡。还要记得把咖啡豆保存在密封容器里,避免自由基的生成。 2.过滤咖啡可能好于蒸汽咖啡! 根据瑞典的一项长期调查,喝过滤咖啡的人相比不喝咖啡的人,心脏病和心...