1. 清洁：用于泡茶的水必须是干净的，没有杂质、沉淀物和异味。建议使用过滤器或矿泉水。2. 软化：硬水中的钙、镁、铁等矿物质会影响茶叶中酸性物质的溶解，影响茶叶的香味和色泽。因此，软化水是更好的选择。3. 低氯：含氯量（Cl-）高的水可能会破坏茶叶中的化学成分，影响茶味，并产生异味和颜...
现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从酸碱度，软硬度，温度方面考量。1、酸碱度：泡茶的水不宜过于酸或碱，一般建议在PH值6.5-8.5之间，这样才能更好地保留茶叶的香气和口感。2、软硬度：水的硬度会影响到茶叶中的化学成分溶解和释放。一般来说，软水（低硬度）比硬水（高硬度）...
1.水的硬度：水的硬度是指水中溶解的钙、镁、铁等含量。高硬度水会影响茶叶的浸出，使茶水变得浑浊，口感也会变得苦涩。因此，对于泡茶来说，选择低硬度的软水是最好的选择。2.水的酸碱度：水的酸碱度直接影响到茶叶中茶多酚的溶解，从而影响茶水的色、香、味。茶叶的理想pH值为5.5-6.5，因此，...
00:00/00:00 现代泡茶用水的标准 万书社2021.12.15 07:03 +1 首赞
泡茶用好水的标准是水质:清、活,水味:甘、冽。1、清:水质要清,要求无杂无色透明,无沉淀物。2、活:水原要活。现代科学证明,在流动的水中细菌就不易繁殖,而且活水经自然净化。氧气和二氧化碳等气体的含量较高,泡出来的茶汤就特别鲜爽。3、轻:水体要轻。水的比重越大,说明溶解的矿物质就越多。实验表明,当...
百度试题 题目【填空题】历经了几千年的传承与蜕变,现代评水有了更科学的标准,泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》( GB5749-2006 )的基础上再从()、 () 、 () “三度”考量: 相关知识点: 试题来源: 解析 ["软硬度 酸碱度 温度"] 反馈 收藏 ...
现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量() A. 软硬度 B. 酸碱度 C. 温度 D. 水源
历经了几千年的传承与蜕变,现代评水有了更科学的标准,泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》( GB5749-2006 )的基础上再从( )、 ( ) 、 ( ) “三度”考量:的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文
泡茶用水的标准为() A.清、甘、轻、凉、活 B.清、甘、轻、冽、活 C.清、甘、甜、冽、活 D.清、冰、轻、冽、活 点击查看答案 第5题 现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水,才称上宜茶美水。 点击查看答案 第6题 【单选题】泡茶时对水的要求是轻、清、甘、()、活。 A.香...
现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量( )A.软硬度B.酸碱度C.温度D.水源的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的