环糊精(Cyclodextrin，简称CD)是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称，通常含有6~12个D-吡喃葡萄糖单元。其中研究得较多并且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元的分子，分别称为alpha-、beta-和gama-环糊精(图1)。根据X-线晶体衍射、红外光谱和
环糊精的每个葡萄糖单元都采取椅式构象,这一结构特点对于理解其性质和功能至关重要。 二、环糊精内腔的疏水性 环糊精内腔的疏水性质主要来源于其内部的化学键排列。在环糊精的内部,除了醚键之外主要是碳氢键,这些键的排列方式导致内腔呈现出疏水性。与此同时,环糊精上的羟基...
CA 选项:葡萄糖单元之间是通过共价键连接成环,而非范德华力,范德华力是分子间较弱的作用力,不是成键作用,A 错误。B 选项:环糊精含有多个 -OH 等基团,在强酸环境下, -OH 等可能会发生反应,不能稳定存在,B 错误。C 选项:因为 [P₂W₁₈O₆₂]⁶⁻等多酸阴离子能填充环糊精的空穴形成超分子...
环糊精是由多个葡萄糖单元键连成环的超分子主体分子,环糊精的结构如图所示,存在分子内氢键。[P2W18O62]6-等多酸阴离子能填充环糊精的空穴形成超分子复合物。下列叙述正确的是( ) A. 葡萄糖单元通过范德华力键连成环 B. 环糊精在强酸的环境下能稳定存在 C. 环糊精具有分子识别功能 D. 环糊精在水中溶解度非...
环糊精，这一由直链淀粉在芽孢杆菌的作用下生成的环状低聚糖，拥有独特而奇妙的圆筒形空心结构。这种结构使得它呈现出白色结晶性粉末的形态，并能轻松溶于水，但在乙醇和丙酮中的溶解度则相对较低。值得一提的是，其中含有6、7、8个葡萄糖单元的分子，即alpha -、beta -和gamma -环糊精，是研究得最为深入且...
通过化学修饰和改性得到的环糊精衍生物，进一步拓展了其应用范围。环糊精的结构颇具特色，呈现锥柱状或圆锥状的花环形态，内部空腔犹如一个精致的容器。这个空腔内部由配糖氧桥原子有序排列，氧原子的非键电子对指向中心，赋予了空腔高电子密度，从而展现出部分路易斯碱的特性。其分子构型为葡萄糖的C-1椅式构型，圆筒...
环糊精改变客体分子理化性质，提升水溶性和稳定性。 其独特的锥状中空圆筒形结构，外部亲水而内部疏水，使得它能与众多疏水性客体分子结合，形成包合物。这一特性不仅改变了客体分子的理化性质，如溶解度、挥发性和化学性能，还拓宽了其应用范围。▣ 环糊精偶合物 环糊精，这一出色的宿主分子，能够捕获并形成包涵体...
环糊精是由多个葡萄糖单元键连成环的超分子主体分子,环糊精的结构如下图所示,存在分子内氢键。等多酸阴离子能填充环糊精的空穴形成超分子复合物。下列叙述正确的是( ) A.
解析 答:环糊精由6-12个葡萄糖分子连接成环状低聚糖化合物,为水溶性,结构为中空圆筒形,空穴的开口处呈亲水性,空穴内部呈疏水性;常用β作为包合材料,因动物试验证明口服毒性很低,用放射性标记的动物代谢试验表明,β口服后可作为碳水化合物为人体吸收。
环糊精分为α、β、γ三种类型,其结构均由6个葡萄糖分子组成,形成一个空心的环状结构。其中α环糊精是最常见的一种,其分子内部空腔直径约为0.7纳米。这种特殊的结构使得环糊精具有良好的包结性能。 三、环糊精的应用 1. 医药领域 环糊精在医药领域有着广泛的应用。由于其空腔结构可以包结药物分子,因此可以用作药...