毛井大件羊羔肉是“环县羊肉十八吃”中最具特色、最有代表的一种传统名吃。以其肉质肥而不腻、瘦而不柴、嫩而不膻的口感，深受广大美食爱好者青睐。毛井当地人素有“打平伙、吃大件”习俗，5个志趣相投的邻居或好友，相约去一户农家吃肉。选择20斤左右的山羊羔，宰杀后，分为五部分，前腿两件、后腿两件、中...
该公司始终坚持品牌战略，扮靓叫响“环县羊羔肉”品牌。“环县羊羔肉”先后荣获全国十佳羊肉品牌、中国地理标志证明商标、全国绿色农业十佳畜牧地标品牌、世界地理标志品牌分销服务大会示范品牌、第四届、第五届中国农业（博鳌）论坛上榜品牌、2023中国畜牧地理标志区域公用品牌“保护奖”“传播奖”，被中国国家品牌网授予“...
环县羊羔肉作为一种具有地方特色的美食，已经成为了环县的标志性特产。它不仅仅是一种食物，更是一种文化和传统的象征。每当你品尝到环县羊羔肉时，你就能感受到那份来自大自然的馈赠和人们对美食的热爱。
第1名：环县羊羔肉 环县羊羔肉，是庆阳地区环县的传统名吃。它以鲜美的羊羔肉而闻名，肥而不腻，瘦而不柴，口感极为可口。羊盖肉最好的食用季节是立春至端阳节前后。这时，正是春暖花开的时节，羊羔肉也更加鲜嫩美味。在庆阳地区的餐桌上，羊盖肉被制作成各种各样的美食，如羊盖肉炖汤、羊盖肉烧烤等。无论是...
环县的羊肉以其膻味轻、脂肪含量低、口感鲜美而著称。这种美味的羊肉还被国家地理标志证明商标所认证,并在第二届全国食品博览会上荣获“中国名宴”称号。在2019年全国羊业大会上,“环县羊羔肉”更是被评为“全国十佳羊肉品牌”之首。环县羊肉之所以如此美味,得益于其得天独厚的自然条件。首先,环县地处陕甘宁三省区...
环县羊羔肉 入选 2024年农业品牌精品培育计划名单公示按照《农业农村部办公厅关于开展2024年农业品牌精品培育工作的通知》要求，经省级推荐、形式审查、专家推选等程序，共有82个农业品牌纳入2024年农业品牌精品培育计划，现予以公示，公示期为5个工作日。如有异议，请在公示期内（以材料寄出邮戳时间为准）以书面（实名...
5月11日，2024世界品牌莫干山大会在浙江德清举行，“环县羊羔肉”也如约参与，在这里与世界品牌相约相聚。甘肃环县，中国西北黄土高原上的一块红色热土，1936年解放的革命老区，历来羊业发展兴旺。近年来，科学化养殖生产催生了“中国羊谷”之美名，成为全国羊业“芯片”制造之地。浙江德清，地处长三角江南水乡，和环县...
环县羊羔肉，以其鲜嫩多汁、回味无穷的特质，成为了美食界的一颗璀璨明珠。环县，这片广袤的土地上，草场丰茂，是滩羊和山羊的天然牧场。这里的羊只享受着得天独厚的自然环境，吃着中草药，喝着矿泉水，因此产出的羊羔肉质格外鲜美。尤其是立春至端阳节前后，羊羔肉更是鲜嫩味美，成为了食客们争相品尝的美食。环县...
品质特征：悠久的羊文化、独特的水草资源和“朝登黄土地、暮住土窑洞、饥食中草药、渴饮矿泉水”的生长习性，造就了环县羊肉色鲜光泽、嫩而不膻、瘦而不柴、营养丰富、味道鲜美的优特品质。环县羊羔肉具有良好的滋补保健功效，对增进免疫力十分有益，且环县传承的羊肉“十八吃”匠心独特，深受广大消费者青睐。（...