玛莎拉的成分通常包括大蒜、姜、洋葱和印度辣椒这些基础食材,但具体的配方会根据烹饪的需求而变化。比如,你可能会加入茴香、黑白胡椒、丁香、肉桂、豆蔻、孜然、薄荷叶等各种不同的香料,形成独特的风味。在印度,人们会像调制中药一样,到香料行根据自己的口味和辣度喜好,请店家帮忙配置玛莎拉。而在超市,你也能找到现成...
萨莫沙三角饼 (Samosa)面皮里包裹咸味馅料再经油炸或烘烤而成，里头的馅料可以是蔬菜或肉类，在旁遮普的三角饼更少不了混合香料玛莎拉的调味。土耳其烤羊肉及中东口袋饼佐优格 以混合香料玛莎拉衬托烤羊肉的香气，就是一道滋味丰富的中东料理。虾仁咖哩 说到混合香料玛莎拉怎能不提咖哩？姜黄、椰奶及混合香料的结合就能...
-香叶(玛莎拉本身包含一定香叶)-(可选)百里香步骤:腌制(8~24小时):鸡腿去骨去血水,使用 适量盐,黑胡椒,每500g鸡肉使用4~8g玛莎拉,2g(可选)姜黄粉,3~5g姜泥腌制,并混合均匀后加入酸奶直到酸奶刚好能均匀附着于鸡腿,腌制至少一晚上,条件允许下建议12~24小时浓稠底料(约25分钟):蒸熟每500g鸡肉100g南瓜/胡萝卜...
商品名称:Nathmulls印度原装进口玛莎拉香料奶茶拉茶专用原料阿萨姆红茶大吉岭茶叶 125g 商品编号:10069018629626 店铺:Nathmulls旗舰店 包装形式:罐装 国产/进口:进口 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
尽管“咖喱（curry）”一词是由曾经统治过印度的英国人创造，但在印度本土，人们更习惯用“玛莎拉（Masala）”来描述它。这个词在当地语言中意为“混合的，丰富的”，恰如其分地描绘了咖喱——这种由多种香料精心调配而成的调味料。在印度餐厅的菜单上，你常常能看到玛莎拉的身影。无论是重口味的鸡肉、羊肉料理，...
所以印度街头的小吃，无论烹制的环境有多脏，制作方法有多么不卫生，只要洒上玛莎拉，就能够盖住其它食材的味道，把一道普通小吃变成香喷喷的美味，堪称是印度小吃的“法宝神器”。基于香料融入印度饮食的习惯，没有玛莎拉来调味的印度菜，就好比失去了灵魂一样。所以无论是餐馆的正经印度菜，还是街头小贩们的小吃摊，都...
在印度,有一种特殊的调料叫做玛莎拉。玛莎拉是多种调味料混合而成的复合型调料,类似十三香,但它的口味更加浓重。印度人在吃的方方面面都离不开它,甚至可以说是万物皆可玛莎拉。 印度人为什么爱吃玛莎拉 在印度,有一种香料叫做玛莎拉,当地的人全部都特别喜爱吃玛莎拉,不论是做菜还是做汤,甚至是喝饮料、吃水果,印度...
说到印度料理,混合香料玛莎拉 (Garam Masala) 是其中最具代表性的食材之一,从炖蔬菜、印度香饭 (Biryani) 到各种肉类料理通通都少不了。这种混合香料其实在巴基斯坦及孟加拉都有,甚至会出现在中东料理中。 所以…
玛莎拉茶（Masala Chai）是印度的一种特色茶饮，其独特之处在于使用了多种香料来增添风味。以下是关于如何选择和搭配这些香料的建议：基础香料：小豆蔻：为茶提供一种独特的香气和微妙的苦味。肉桂：增加甜味和温暖的气息。黑胡椒：为茶带来微微的辛辣味。丁香：提供一种甜而略带花香的味道。次级香料：姜...