玛仁糖和切糕的区别主要在于原料、外形以及制作工艺上。1. 原料:两者都以糯米、核桃仁、葡萄干等食材为主,但它们的加工方式不同。一般来说,切糕是直接将各种原材料切成薄片进行晾晒而成;而玛仁糖的口感则更为丰富,它通常会加入一些麦芽糖来增加粘性,同时也会添加红枣、坚果等配料来提升整体的口味。此外,由于加入...