王新全 浙江省农业科学院, 研究员 / 科研之友号:10296472 科研之友人员唯一编号 0 项目 85 成果 478 阅读 2 下载 710 被引 15 H-指数 主页 成果
#蔬菜上的蓝色物质到底是什么 #擦拭出蓝色物质的蔬菜还能吃吗 近期,网络上流传的短视频显示,新购买的小葱在用纸巾擦拭后,叶片上出现了蓝色物质,引发公众对农药残留超标及可能对人体健康造成影响的担忧。对此,浙江省农科院质量安全与营养研究所专家王新全研究员表示,擦拭蔬菜叶子发现的蓝色物质,大概率是“波尔多液”。
中国农科院蔬菜花卉研究所的李宝聚研究员专门做了对比实验并发布视频科普,菜豆浸泡硫酸铜等农药后,经照射并没有颜色,反而是菜豆贮存几天后自身会老化分泌物质,这种物质在荧光检测笔、紫光灯等的照射下会发出颜色。因此,该方法并不是科学判断农药残留的方法。 (作者系浙江省农业科学院质量安全与营养研究所专家、研究员...
这真的靠谱吗?中国农科院蔬菜花卉研究所的李宝聚研究员对此进行了对比实验。他揭秘说,浸泡了硫酸铜等农药的菜豆,经过照射后并没有干扰的颜色,而是因为菜豆自身在贮存过程中老化而导致的分泌物质,才会在荧光灯下显现出颜色。因此,这种检测方法并不能科学地判断农药残留。
为监测农业环境中有机磷农药的残留,从种养源头管控农产品安全,基于锆离子和1,2,4,5-四(4-羧苯基)苯(H4TCPB)合成了蓝色荧光金属-有机框架材料(MOFs) Zr-TCPB,并与红色荧光量子点QDs组装成双荧光QDs@MOFs复合物,基于Zr-TCPB对有机磷农药特异性荧光淬灭效应,构建比例型荧光化学传感器...
农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室 农业农村部农药残留检测重点实验室 浙江省农业科学院 农产品质量安全与营养研究所 浙江 杭州310021; 海南大学 植物保护学院 海南 海口570228; 海南大学食品科学与工程学院 海南 海口 570228;
#蔬菜上的蓝色物质到底是什么 #擦拭出蓝色物质的蔬菜还能吃吗 近期,网络上流传的短视频显示,新购买的小葱在用纸巾擦拭后,叶片上出现了蓝色物质,引发公众对农药残留超标及可能对人体健康造成影响的担忧。对此,浙江省农科院质量安全与营养研究所专家王新全研究员表示,
王新全,男,1979年10月出生,理学博士,副研究员。2007年-至今,就职于浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,现任农药残留检测技术研究室室主任。 基本信息 中文名称 王新全 出生日期 1979年10月 性别 男 职务 农药残留检测技术研究室室主任 折叠编辑本段主要从事 ...
王新全建议,如果消费者在超市或者市场买到了表面有蓝色“波尔多液”的蔬菜水果,不必过分担心。中国农科院蔬菜花卉研究所的李宝聚研究员专门做了对比实验并发布视频科普,菜豆浸泡硫酸铜等农药后,经照射并没有颜色,反而…