上海理工大学医疗器械与食品学院 被引频次 152 成果数 146 H指数 6 G指数 11领域: 食品科学与工程 期刊 74.7% 会议 14.4% 专著 0% 其它 10.9% 总计 146篇 2018年成果数37 2018年被引量63 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Software-based screening for efficient sgRNAs in Lactococcus lactis 2024...
上海理工大学医疗器械与食品学院副教授、硕士生导师。 二、主要学习与工作经历 教育背景: 2008年9月毕业于南京农业大学,获学士学位。 2014年1月毕业于江南大学,获食品科学专业博士学位, 工作经历: 2014年1月起在上海理工大学医疗器械与食品学院任教。 三、主要科研工作与成绩 主要从事乳酸菌的黏附机制研究,益生乳酸...
上海理工大学健康科学与工程学院 王光强,男,上海市食品学会青年工作委员会副主任委员。2014年1月毕业于江南大学食品学院,获食品科学专业博士学位,并入职上海理工大学工作至今,期间于2019年至2020年在University of Massachusetts做高级研究...
上海理工大 学健康科学与工程学院的陈韫 慧、夏永军、王光强*等 在本文中 重点讨论了乳酸菌作为生物活性物质体内递送载体的研究进展 ,聚焦于蛋白质和多肽这类易被破坏的生物活性物质,首先介绍乳酸菌递送载体中影响基因表达的重要因素,包括启动子、复制子等,然后详细论述生物活性物质不同的表达形式,最后介绍乳酸菌递...
上海理工大学健康科学与工程学院的陈韫慧、夏永军、王光强*等在本文中重点讨论了乳酸菌作为生物活性物质体内递送载体的研究进展,聚焦于蛋白质和多肽这类易被破坏的生物活性物质,首先介绍乳酸菌递送载体中影响基因表达的重要因素,包括启动子...
中药发酵是重要的中药炮制技术,将益生菌运用于中草药发酵,可使中草药具有药效提高、毒副作用减弱等优点,更好地发挥其在临床治疗中的作用。 近日,上海理工大学健康科学与工程学院的王光强等学者对益生菌发酵中草药进行了研究。中草药主要由植物药、动物药和矿物药组成,在治疗疾病和保健养生等方面发挥重要作用。益生菌...
上海理工大学健康科学与工程学院的陈韫慧、夏永军、王光强*等在本文中重点讨论了乳酸菌作为生物活性物质体内递送载体的研究进展,聚焦于蛋白质和多肽这类易被破坏的生物活性物质,首先介绍乳酸菌递送载体中影响基因表达的重要因素,包括启动子、复制子等,然后详细论述生物活性物质不同的表达形式,最后介绍乳酸菌递送系统...
王光强 上海理工大学, 讲师 / 科研之友号:32784099 科研之友人员唯一编号 2 项目 35 成果 839 阅读 11 下载 198 被引 8 H-指数 主页 成果
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