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玉米面和棒子面在本质上是相同的,它们都是由玉米磨成的面粉。具体来说: 棒子面即玉米面:在不同地区,人们可能习惯使用不同的称呼。棒子面这一称呼更多地在一些方言地区,如山东、河北、河南等地使用,而在一些其他地区,人们则更习惯于称呼它为玉米面。 颜色与种类:玉米面(或棒子面)按颜色区分有黄玉米面和白玉米...
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制作方式不同。粗细不同。1、棒子面是将磨成的玉米面粉加水泡发后制成的，而玉米面则是将玉米磨成粉后制成的制品。2、棒子面面粉较粗，是因为制作过程中添加玉米面粉导致颗粒过大，所以棒子面较粗。而玉米面的面粉较细，是因为用玉米碾磨成粉，含钙、亚油酸较多，所以玉米面粉面粉细。
用这个玉米面做出来的棒子面口感超好,特别香,还有一股淡淡的甜味,真的是农家自产的好东西! - 天胤农产品于20230918发布在抖音,已经收获了0个喜欢,来抖音,记录美好生活!
没有区别。棒子面是玉米面，棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。适合人群人皆可食用。适用量每餐50到100克。吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。
玉米面、棒子面的区别..现今,老百姓大多吃的都是第一种,去皮玉米肉精加工的玉米粉。即使是最后一种,那时代老百姓很多也吃不起。《白鹿原》吃不起,《平凡的世界》也吃不起,还在吃黑豆馍。
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