玉米属于单性花,茎的顶端是雄花序,中间是雌花序,故A错误;玉米茎的顶端是雄花序,中间是雌花序,属于雌雄同株植物,故B正确;玉米属于单性花,只能进行异花传粉,故C错误;玉米果穗的顶部缺粒现象,可以通过人工授粉的方法解决,玉米属于风媒花,不能通过放养蜜蜂的方法解决,故D错误。故选B。