玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最常见的午餐之一。玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。生产量 生产1kg淀粉大约...
糁读 shēn 时，指谷类磨成的碎粒，现代常见的有玉米糁，麦仁糁等等。种类 玉米糁俗称“碴子”、“玉米碎”、“玉米渣”，是北方重要粮食，在粗粮为主的时代，是人们的主要口粮。麦仁糁，是制作临沂著名美食糁的主要材料，甚至该小吃直接以糁这种食材命名。黄米糁、小米糁、白米糁，因甘肃靖远县的靖远糁饭而...
玉米糁子,又称玉米粉,是将白玉米去胚后磨成的颗粒状物,呈现黄色。而玉米面,是将玉米磨成的粉末,呈现白色。 二、玉米糁子和玉米面的加工方法 玉米糁子和玉米面的加工方法不同。玉米糁子是将白玉米经过脱胚、烘干、磨碎等一系列工艺制成。玉米面则是...
#马嘉祺说的玉米糁是什么# 玉米糁子,北方农村早期的一种早晚吃食,发音是玉米糁(shēn)子,也叫棒子糁。#河南的玉米糁好喝嘛# L郑州同城会的微博视频 小窗口 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 本地资讯博主(郑州) ...
玉米糁子,也称为玉米渣,是玉米谷物在初步加工过程中产生的副产品。它是由玉米的外壳、芯和胚乳组成的,通常是黄色或白色的粉末状物体。玉米糁子富含蛋白质、纤维和碳水化合物,并被广泛用于食品和动物饲料制造。 二、为什么玉米糁子上会长出长叉子? 玉米糁子上的长叉子是一种自然生长现象,通常出现在...
读作糁（sǎn、shēn或sá），糁（sǎn）：1、方言，米粒（指煮熟的）。糁（shēn）：⒈ 谷类制成的小渣：玉米糁儿 。糁（sá）：1、临沂地区用此字指代发音为 sá 的山东鲁南地方小吃（用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁熬制而成）。现代释义 基本字义 糁 （糁）sǎn 1、糁子，碾碎的玉米粒 糁（糁）sǎn...
秋季到来,新玉米糁子上市了,搭配着红暑青红萝卜丝,在来盘双椒酱醋粉肘花肉,农家大花圈馍,没有什么在比这个更治愈的#地方特色美食 #为家乡美食打call - 老陕面皮于20231015发布在抖音,已经收获了14.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
玉米碴子粥是一道菜粥，主要食材是玉米面和玉米碴子，口味清淡，相传起源于康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎时一位老人制作给康熙食用后被写进了御膳房的食谱。所需食材 玉米碴子、玉米面 制作方法 做法一 1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。2、取...