一、硬粒型: 果穗多为圆锥形,籽粒坚硬,顶部圆形,有光泽、籽粒顶部和四周的胚乳都是角质胚乳,仅胚乳中心才有一小部分为粉质胚乳。籽粒以黄色居多,其次为白色,亦有红色和紫色。硬粒品种具有品质好、早熟、产量较低而稳、适应性强等特点。硬粒型玉米多为地方品种。 二...
一、正常型 正常型是常见的玉米籽粒类型,它们的表皮光滑,质地柔软,口感较好,适合加工食品和饲料。正常型的籽粒使用较为广泛,是主要的玉米种类之一。 二、糯性型 糯性型的籽粒表皮不光滑,呈现出一种透明的珠状状结构,质地粘稠,不易碎裂,在加工时容易粘连成块。糯性型玉米主要用于食品加工,如制作粘米糕、...
这类玉米的籽粒上半部为角质胚乳，而下半部则为粉质胚乳。这种类型的玉米在我国并不常见，栽培面积相对较小。7．蜡质型（又称糯质型）这类玉米的籽粒胚乳完全呈角质，但质地不透明且带有蜡状光泽。其胚乳几乎全部由支链淀粉构成，食用时的口感与糯米相似，既粘又柔，非常适口。然而，这种类型的玉米在我国仅被零...
半马齿型玉米籽粒是硬粒型和马齿型的 “中间派”。它的顶部凹陷程度没有马齿型那么深，角质胚乳的含量也介于硬粒型和马齿型之间，因此兼具了两者的部分优点。半马齿型玉米既有一定的产量优势，又能保证较好的品质，在市场上也有一定的市场份额，满足了部分农户和消费者的需求。（四）糯质型 糯质型玉米，也叫蜡质...
四、粉质型籽粒 粉质型籽粒的玉米，其胚乳主要由粉质淀粉构成，仅外层包裹着少量的角质淀粉。这种类型的玉米籽粒质地松软，易于磨成粉末。然而，其产量相对较低，且贮藏性能不佳，容易受到象鼻虫的侵害。五、甜质型 甜质型玉米，也被称为甜玉米，根据所携带的隐形基因种类差异，进一步分为普通甜玉米和超甜玉米。...
玉米的籽粒形态与类型多种多样，这主要是由于果穗的形状、仔粒的外形、内含物的结构与分布，以及仔粒是否带颖等特征所决定的。基于这些特征，我们可以将玉米进一步细分为不同的类型。一、硬粒型：这类玉米的果穗通常呈现为圆锥形，其籽粒质地坚硬，顶部呈圆形，并富有光泽。仔细观察会发现，籽粒的顶部和四周都被角质...
甜质型玉米，又称甜玉米，因隐形基因种类差异，可分为普通甜玉米与超甜玉米。其籽粒胚乳以角质淀粉为主，乳熟期含糖量高达12-18%。成熟时，因糖分未及时转化为淀粉，籽粒干燥后会出现皱缩现象。甜玉米的粒色多样，包括黄色和白色等。这种类型的玉米常被用于嫩穗食用或加工成罐头食品。6. 甜粉型 甜粉型玉米的...
玉米籽粒根据其形态、胚乳的结构以及颖壳的有无可分为以下9种类型. 1.硬粒型 也称燧石型.籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚部分为粉质,故外表半透明有光泽、坚硬饱满.粒色多为黄色,间或有由、红、紫等色.籽粒品质好,是中国长期以来栽培较多的类型,主要作食粮用. 2.马齿形 又叫马牙型.籽粒...
玉米按其籽粒形状、胚乳性质与结构以及稃壳有无可分为9个类型:硬粒型、马齿型、半马齿型、粉质型、糯质型、甜质型、爆裂型、甜粉型、有稃型通常受一、二对基因差别所决定。 马齿型(或硬粒型)与甜质型为一对基因(Su-su)所控制,将其杂交后,F1为马齿型(或硬粒型),F2呈3:1比率的分离。糯质型与甜质...