步骤7 放上适量瘦肉、玉米粒,再撒上葱末。 步骤8 放上烧开的蒸锅上,盖上锅盖,大火蒸2分钟至熟。 步骤9 用不锈钢提盘器取出蒸盘 步骤10 用刮板从一边开始刮起肠粉,轻轻卷起。 步骤11 用刮板从一边开始刮起肠粉,轻轻卷起。 步骤12 食材
玉米瘦肉肠粉的做法：首先要处理需要放进肠粉中的食材和酱汁 1、热锅下玉米油、酱油、蚝油、细砂糖、鸡精煮成酱汁备用。2、小葱切碎。3、玉米剥粒洗净。4、瘦肉洗净切小块用料理机打成肉末，加入适量食盐、玉米油、清水、细砂糖、玉米淀粉调味稍腌一会。5、开始制作肠粉，称量100克肠粉专用粉。6、加入...
调料制作：首先，在锅中加热玉米油，加入酱油、细砂糖和鸡精，煮制成调味酱汁备用。馅料处理：将小葱切碎备用；玉米剥去皮，留下玉米粒并洗净；瘦肉清洗干净后，切成小块，用料理机打成肉末。将肉末加入适量的食盐、玉米油、清水、细砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀后稍微腌制一会儿。制作肠粉：取100克肠粉专用粉...
瘦肉处理：将猪瘦肉洗净，切成薄片或绞成肉泥，加入适量的盐、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制10-15分钟。玉米准备：将甜玉米粒煮熟，备用。米粉浆调配：将米粉倒入大碗中，加入水搅拌均匀，确保没有颗粒，调成稀糊状，静置片刻让米粉充分吸水。蒸制肠粉：在蒸锅中加水烧开，将一个平底盘或蒸盘刷上一层薄...
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大家快来学习吧! 步骤加粉浆摊均匀，放入肠粉炉里蒸 今天给大家介绍一道玉米瘦肉肠粉，大家快来学习吧! 步骤约5分钟后拉出，粉浆凝固，肉也熟了 今天给大家介绍一道玉米瘦肉肠粉，大家快来学习吧! 步骤用刮片刮起 今天给大家介绍一道玉米瘦肉肠粉，大家快来学习吧! 步骤放进碟子里，淋上酱油就可以了 ...
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