玉米尖发绿一般不建议食用。正常情况下,玉米的颜色为金黄色,玉米尖发绿可能有以下几种原因: 霉变:如果玉米存放时间过长或存放环境不当,可能会导致玉米里面滋生霉菌等微生物,从而出现玉米发霉、发绿等情况。此时玉米的营养物质已经被破坏,无法补充人体所需,且霉菌等微生物还可能一同进入胃肠道,引起胃肠炎等疾病,出现呕吐...