11 其他以此类推，都做好以后，面团接缝处向下，朝向同一方向，并排放入吐司模具中，放在温暖湿润的地方发酵至七-八分满 12 发酵过程中，烤箱190度充分预热 放入预热好的烤箱下层上下火170度20分钟，再上火165下火170度20分钟 13 出炉后轻震模具，及时脱模 14 水立方吐司 15 会拉丝哦 ...
有了玉米吐司早餐 今早吃我们的新品玉米吐司,没有添加牛奶、黄油、鸡蛋、奶粉的素吐司,满口都是食物本味的清香#有了姐 #面包 #早餐 188 66 15 5 举报发布时间:2024-08-12 08:00 全部评论 大家都在搜: 贪吃的马达 ... 求玉米小吐司教程[呲牙] 19小时前·广东 2 分享 回复 有了姐 作者 ... 好 12...
步骤6 这时候逐个放入吐司盒中进行二次醒发,醒发过程中温度控制在33度左右,在醒发的过程中准备两碗温水,湿度保持在70到80左右.要保持里面醒发的湿度,要么太干,烤出来的吐司容易裂,面粉吃水性质和延展性不同,醒发速度也不同,醒发大概要60到80分钟。 步骤7 二次醒发到50分钟左右烤箱这时候可以预热上下温度190预热25...
步骤1 把中种面团放厨师机中搅拌到无面粉颗粒状态,发酵到两倍大 步骤2 加入除黄油外的全部主面团材料,打至光滑面团状态 步骤3 加入黄油,打至出手套膜,把玉米粒扔进去,打两分钟,混合一下就好 步骤4 放吐司盒,发酵至两倍大。也可以放随便什么盒子里发酵,我喜欢放吐司盒,因为有盖不怕表面干,另外不粘,特别好用。
毫无压力做玉米面吐司面包 食材 玉米面35 克 黄油25 克 耐高糖酵母3 克 盐3 克 水165 克 奶粉6 克 普通家用面粉215 克 方法/步骤 1 所有原料用电子称量称量后，将黄油和水混合在一起，放入烹调机的搅拌桶中，慢慢倒入水中。2 厨师机开始从低级向高级转变。电影第一次打开时，面具就被手指擦破了。3 将...
妈妈们是不是有点心动了,下面就把这款简单美味的吐司方子,分享给大家,记得收藏点赞哟。 玉米油版1次发酵吐司(450g方形土司盒2个) 食材: 金象面包粉460克,鸡蛋2个100克,水180克,细砂糖75克,盐4克,玉米油60克,酵母5克 制作方法: 1、准备好所用的食材,水和鸡蛋提前冰箱冷藏,可以防止揉面后摩擦温度过高,...
一次发酵玉米油版吐司面包 简介 这拉丝效果、喜欢的不要不要的 食材 高筋粉 230克 水+鸡蛋一共 140克 酵母粉 6克 玉米油 30克 白砂糖 30克 盐 3克 黑芝麻 适量 步骤/方法 1 将所有的材料按照先固体、再液体的顺序投入面包桶开启疯狂的揉面吧！酵母要埋在面粉里、不能直接放在糖、盐、水里 2 面包机...
18小时冷藏发酵中种面包【玉米火腿吐司】的做法 步骤1 中种面团放一起,揉成光滑面团,放冰箱冷藏17个小时。17小时后,将主面团放入面包桶内,中种面团撕碎放在主面团最上面。 步骤2 启动柏翠PE6880面包机,一个揉面程序后,加入黄油,再启动一个揉面程序至完全阶段,开始发酵。
健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)的做法 除了黄油,酵母,水外,其它食材倒入面包机搅拌桶。水沿着四周倒进去,黄油放于面粉上。 酵母置于酵母盒。开启米粉面包程序,或者软式面包程序,选浅色,预约开始。 烤好后3分钟倒出晾凉。 参照这个菜谱,大家做出 6 作品 ...
全麦甜玉米粒吐司的做法步骤 步骤1 红花籽油来张特写,没有的换成橄榄油 步骤2 全麦中种左右材料放一起搅拌至无干粉,盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵15小时左右 步骤3 所有材料(包括中种)放入搅拌缸 步骤4 低速混合均匀,转高速打至面团能扯出来结实的薄膜,九成筋 ...