7.玉米糖浆:是通过玉米淀粉水解制得的一种液态糖浆,主要用于食品、饮料和糕点等生产领域。 8.高果糖玉米糖浆:是一种含有高果糖的液体甜味剂,广泛应用于饮料和食品制造等领域。 五、其他玉米产品 9.玉米乳化剂:是一种用于稳定和调节乳化体系的物质,在食品工业、医药制造和化妆品生产等领域得到广泛应用。 10.玉米...
一、食用玉米 食用玉米是一种常见的粮食作物,主要用于食品加工,如玉米面、薯片、玉米糕等。此外,还可以制作玉米沙拉、玉米粥、焖猪肉等美食。食用玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分,具有较高的营养价值。 二、玉米淀粉 玉米淀粉是从玉米中提取的一种淀粉类产品,可用于粉状产品、含胶体制...
一、玉米产品 1. 玉米淀粉:是由玉米为原料加工而成的淀粉产品,常用于食品、饮料、医药等行业。 2. 玉米油:是以玉米为原料生产的食用油,主要用于烹饪、调味等。 3. 玉米葡萄糖浆:是以玉米为原料生产的食品原料,常用于糕点、饼干、冰淇淋等食品加工中。 4. 玉米饲...
三、紫玉米 紫玉米是一种颜色较为鲜艳的鲜食玉米,其呈现出深紫色的外观,含有更多的花青素,具有更好的抗氧化能力。紫玉米的质地较软,口感甜美,可作为直接食用的花样美食,也可以用于制作紫玉米糁、紫玉米糕、玉米面包等。 四、超甜玉米 超甜玉米是一种相对新型的鲜食玉米品种,以其极高的甜度著称,甜...
1. 玉米淀粉:玉米淀粉是玉米加工的重要产品之一,在食品工业及制造业中广泛应用。 2. 玉米糖:经过发酵和脱色后的淀粉糖,是一种高质量、低热量的自然甜味剂,被广泛应用于饮料、食品等领域。 3. 玉米油:经过高温炒制的黄油色液体,富含不饱和脂肪酸,适合高温油炸和调味。 4. 玉米饲料:玉米饲料是畜禽饲料的...
一、玉米深加工原理 玉米深加工是利用玉米中的淀粉、蛋白质、油脂等成分,通过化学、物理和生物学方法加工出不同的产品。玉米深加工是将玉米原材料经过多道工艺步骤处理,提取出可用于不同领域的各种产品。 二、玉米深加工产品种类 1. 玉米淀粉:玉米淀粉是玉米深加工的主要产品之一。它广泛用于食品、饮料、纺织品、...
一、玉米淀粉 玉米淀粉是目前应用最广泛的玉米加工产品之一,因其应用广泛、加工简单、成本低廉等特点备受青睐。玉米淀粉中富含淀粉分子,可通过物理加工或化学处理等方式,制成多种形态的淀粉产品,如玉米糊精、玉米糖浆、玉米糖等。这些产品广泛应用于食品、饮料、纺织、造纸等多个领域。 二、玉米面粉 玉米面粉是将玉米加...
玉米流通加工是将原始的玉米经过一系列加工处理后,转化为各种应用于生产和生活的产品。其基本加工过程包括清洗、破碎、筛分、蒸煮、压榨等多个环节。其中不同的产品需要经历不同的加工流程和技术,以满足不同的需求。 二、主要产品介绍 1.玉米粉 玉米粉是一种由玉米制成的粉末状食品原料。它可应用于面...
玉米粒是由新鲜的甜玉米经过筛分、煮熟、冷却、运输等多个环节制作而成。现代工艺已经将制作过程实现了自动化,大大提高了生产效率,同时也保证了玉米粒的质量和口感。 二、营养价值 玉米粒不仅口感鲜美,而且富含多种营养素,如维生素、蛋白质、膳食纤维等...