酿造酒酿造技艺（玉祁双套酒）酿造酒酿造技艺（玉祁双套酒）是江苏省非物质文化遗产。遗产类别 酿造酒酿造技艺（玉祁双套酒），江苏省省级第二批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
玉祁双套酒，这款源自清嘉庆年间的佳酿，以其独特的酿造技艺闻名于世。它首创了复式酿酒法，即以陈年黄酒替代醅水，不添加生水与酒药，纯粹通过酒酿造酒，因而得名“双套”。这种原汁原味的美酒，得益于传统而精湛的大酵法酿造技艺。整个酿造过程纯手工完成，从浸米、蒸饭、开粑，到露天堆醅发酵、落缸、榨酒、...
无锡名酒(玉祁双套)地方国营无锡县酒(注册商标:龙光)厂,瓶标,白酒标,身标,其他图案,年代不详,江苏,单枚,,收藏购买无锡名酒(玉祁双套)地方国营无锡县酒(注册商标:龙光)厂等酒标相关商品,上7788烟标收藏
“玉祁双套酒”的故事 相传“双套酒”原是曹操府中的宴会用酒,与“杜康酒”齐名。当曹操写了:“慨当以康,忧思难忘;何以解忧,唯有杜康”的名篇以后“双套酒”的酿造者觉得自惭形秽,便逃出相府,流落隐居民间。三国两晋南北朝时期,北方连年战乱,酿酒工匠也都逃避战乱流亡南下。其中,一位老者逃到无锡。由于长期颠沛...
7788收藏__收藏热线 >> 首页 >> 零售 >> 酒瓶 >> 玉祁双套酒_价格200元 玉祁双套酒 统一编号: se54874248 店内编号:14 品种: 酒瓶 属性: 文*(67-76),白酒瓶 ,,陶瓷,圆形 ,人物,中国大陆, ,,, , 简介: 品相如图值得收藏‘’。。。下口有一点磕碰。。。 备注: 浏览量: 0 点评: 0 次...
统一编号:se89169722店内编号:61 属性:黄酒, ,77-79年,其它香型,江苏 ,,, ,,, , 简介:70-80年代玉祁双套无锡黄酒,早期的名牌产品,现在是非物质文化遗产,3瓶,一个没有商标,1500一瓶(此商品仅限收藏) 备注: 录入举报打假举报 醉春烟老酒庄
无锡市玉祁酒业有限公司 厂址 江苏省无锡市惠山区玉祁街道绛脚下143号 厂家联系方式 13806170472 配料表 水、糯米、小麦 储藏方法 干燥、阴凉、通风 保质期 1800天 食品添加剂 焦糖色 品牌 双套 系列 十年陈酿 口味 半甜型黄酒(总糖:40.0-100.0g/L) 按原料和酒曲选 糯米黄酒 年份 8年(含)-12年(含) 适用场...
无锡市玉祁酒业有限公司 厂址 江苏省无锡市惠山区玉祁街道绛脚下143号 厂家联系方式 0510-92959617 配料表 水,糯米,小麦 储藏方法 干燥,阴凉,通风 保质期 730 食品添加剂 焦糖色 品牌 双套 系列 玉祁清爽型 省份 江苏 城市 无锡市 产地 中国大陆地区 口味 半干型黄酒(总糖:15.0-40.0g/L) 包装种类 箱装 是否...
80年代,高度,江苏玉祁双套酒500毫升一瓶_老酒收藏: 80年代,高度,江苏玉祁双套酒,江苏无锡县酒厂出品,日期看不到,品相如图【醇汇居老酒馆】【7788水烟壶】