鳝鱼米线就是云南众多米线口味中的佼佼者。鳝鱼米线虽起源于玉溪，但因其口味上佳，风味独特，而在云南广泛流传，除玉溪外，昆明、红河，楚雄、曲靖、文山等地都能品尝到，正逐渐成为著名的云南美食。鳝鱼米线以新鲜野生鳝鱼和优质米线为主料，佐以香菜、薄荷、葱花、韭菜、油辣椒、花椒油、大蒜油、酱油等配料，色泽...
#吃在玉溪#你能说出玉溪常吃的米线种类吗?都不要重样哦!我先来:鳝鱼米线,亲爱的们,接下去哦。
米线是什么 | 米线,又称米丝或米面,是中国传统食品,历史悠久。起源可追溯至南宋时期,被称为“粲”,意为精制餐食。齐民要术中描述了米线的制作工艺,强调了其精细的制作过程。 米线还有自己的节日,叫做“玉溪米线节”。这是玉溪市的汉族传统节日,始于清代。节日期间必吃米线,因此又被称为“米线节”。如今,节日期...