⁉️总结：玄米就是糙米，是一种非常健康和美味的米种，适合现代人追求健康饮食的需求。它保留了胚芽和部分外壳，看起来有点儿“糙”，但这糙糙的口感，却让嘴巴和身体都爱上了它。—END—
玄米是糙米的一种说法，常见于日本。它是把大米最外面的一层稻壳去掉后剩下的米，一粒完整的玄米(糙米)包括糠、糊粉层、谷胚和胚乳四部分。糠与糊粉层也合称为皮层，谷胚是营养精华所在，营养价值特别高。糠主要含有纤维素、半纤维素、维生素、矿物质、脂肪成分;糊粉层主要含有维生素、矿物质、蛋白质、脂类;谷...
一、玄米，就是糙米 糙米，在日本也叫玄米，指的是把大米最外面的一层稻壳去掉而剩下的米。一粒完整的糙米包括四部分：糠、糊粉层、谷胚（胚芽）和胚乳。糠与糊粉层也合称为皮层。其中，谷胚是营养精华所在，营养价值特别高。糠(谷皮)主要含有纤维素、半纤维素、维生素、矿物质、脂肪成分；糊粉层主要含有维生...
玄米，这一名称源自日本，实则是指我们日常所知的糙米。糙米，作为稻谷脱去外保护皮层稻壳后的产物，保留了内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）的完好，是稻米的一种原始形态。其色泽较精制白米更为深沉，透露出自然的韵味。谈及玄米（糙米）的作用，真可谓是多方面的健康瑰宝。首先，它富含膳食纤维、维生素B族及多种...
您好!玄米,又称糙米,是一种未经精制的稻米。以下是对玄米的详细介绍: 一、名称由来 “玄”在古汉语中有深奥、黑色之意。玄米保留了稻谷的外层麸皮和胚芽,这些部分颜色较深,呈现出一种浅棕色或淡黄色,接近于黑色系,因此被称为“玄米”。 二、构成部分 一粒完整的稻米包括谷壳、谷皮(糠)、糊粉层、谷胚(胚芽)...
玄米就是糙米。一、玄米（糙米）的定义与加工特点 1. 定义 玄米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，其皮层（果皮、种皮、珠心层等）基本保留完好。它仅仅是经过了简单的脱壳处理，与我们日常食用的精白米相比，保留了更多的营养成分和天然特性。2. 加工过程对比 精白米的加工过程较为复杂，在脱去稻壳后，还会进一步...
玄米，这一名称听起来或许有些玄乎，但实际上它是我们日常生活中可以接触到的一种米类，更准确地讲，玄米就是我们常说的糙米。糙米，作为稻米的一种，其加工过程和特性决定了它的独特之处。在探讨玄米是什么之前，我们先来了解一下稻米的基本构成。一粒完整的稻米，从外到内依次包括谷壳、谷皮（糠）、糊粉层、...
玄米是什么 简介 玄米就是糙米，是日本的称呼。而糙米是稻米脱壳后的一种米，仅保留了粗糙的外层（包含皮层、糊粉层和胚芽），颜色较精制白米深。介绍：在以前人们常吃的就是糙米（玄米）。但在新时代，科学技术的发展使精良的白米成为人类的主食，没有加工且相对难吃的糙米则被当为畜牧业牲畜的饲料。而近年人们...
玄米是什么米玄米是日本的叫法,指的是我国的糙米。 是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的一种米,是内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,颜色较精制白米深。 由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。 与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量...