鲍汁猴头蘑 评分7.329 人做过 美味猴头菇杂蘑 评分8.617 人做过 猴头菇最好吃的做法! 评分8.426 人做过 猴头菇养胃汤 素炒猴头菇 评分8.616 人做过 三杯猴头菇(纯素) 干猴头菇泡发处理零苦味 评分7.775 人做过 猴头菇养胃汤🥣 评分8.916 人做过 羊肚菌猴头菇养胃汤 新素三鲜之猴头菇油焖春笋 养胃
1、将猴头放入冷水中浸泡24小时,捞出再用开水泡小时,取出除去老根,然后放入盆内,加鸡汤、绍酒、葱、姜、花椒、八角,上笼约2小时,至酥烂时取出,切成0.3厘米厚的片。 2、锅内放猪油烧热,下花椒、八角、葱、姜煸出香味,捞出花椒、八角、葱、姜,入入酱油、鸡油、猴头蘑片、绍酒、白糖、胡椒粉,调好口味,中火...
步骤1 炒个几分钟就可以出锅了 猴头蘑炒肉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
猴头蘑蒸蛋羹的做法步骤 步骤1 猴头蘑泡发洗净,用高汤蒸软,切粒 步骤2 香葱切粒备用 步骤3 鸡蛋打入碗中,加香葱、冷水调成蛋羹,加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀 步骤4 蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可 菜谱创建时间:2011-03-04 22:01:20 ...
做法: 将干猴头菇放入温水中浸泡1~2小时至完全软化,泡发后的猴头菇切成小块备用。 将核桃仁用刀切成小块或用手轻轻敲碎,保持核桃仁的颗粒感。大葱切成葱花,生姜切片,大蒜切末备用。 热锅凉油,打入鸡蛋搅拌均匀,炒至蛋液凝固后盛出备用。 锅中加入适量油,加入姜片、蒜末煸炒出香味,加入泡发好的猴头菇块用中...
具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净...
猴头蘑蒸蛋羹 猴头蘑蒸蛋羹的做法 步骤1 猴头蘑泡发洗净,用高汤蒸软,切粒。 步骤2 香葱切粒备用。 步骤3 鸡蛋打入碗中,加香葱、冷水调成蛋羹,加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀。 步骤4 蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可。 猴头蘑蒸蛋羹的烹饪技巧...
要制作美味的卤猴头蘑，首先，将购买的猴头蘑从储存的瓶中取出，确保其充分沥干水分，接着用清水冲洗两次，再仔细挤干水分。接下来，进行切割步骤，将猴头蘑切成小片备用。同时，将葱择洗干净，切成段；姜也需清洗，然后切成块并轻轻拍裂，以增加口感和香气。准备炒锅，将其置于炉火上，加入适量的油。
首先，将飞龙去皮毛和内脏，清洗干净后剁去头和爪，再剁成块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。猴头蘑用手撕成块，芫荽洗净切成段。接着，在锅中放少量生油，烧热后用葱姜块炝锅，加入鸡汤，放入飞龙块、猴头蘑、精盐、料酒、花椒水和八角茴香，烧开后转文火炖至烂熟。然后取出葱、姜块和八角茴香，...