猴头菇最先下锅与牛肉一起炖。考虑到炖菜过程中水的蒸发量,水要没过牛肉一些。 步骤11/14点击查看大图 土豆胡萝卜切粒备用。 步骤12/14点击查看大图 炖到牛肉熟了(用筷子可以插透,但没熟烂的程度就好。我用的牛里脊,时间短些,四十多分钟就到了这个程度了),倒入土豆和胡萝卜粒。 步骤13/14点击查看大图 待土豆胡萝卜熟,撒入黑
1 准备食材：酱牛肉是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分 2 热锅放油，放入蒜片爆香 3 放入猴头菇翻炒几下 4 放入酱油 5 放入适量水 6 放入胡萝卜炖一会 7 汤汁稍微浓一些时放入青椒 8 放入酱牛肉 9 在加入少许盐炒匀即可 10 味道不错呢 ...
10 猴头菇最先下锅与牛肉一起炖。考虑到炖菜过程中水的蒸发量，水要没过牛肉一些。11 土豆胡萝卜切粒备用。12 炖到牛肉熟了（用筷子可以插透，但没熟烂的程度就好。我用的牛里脊，时间短些，四十多分钟就到了这个程度了），倒入土豆和胡萝卜粒。13 待土豆胡萝卜熟，撒入黑胡椒粉，点缀一下味道。14 开动。
第1步、猴头菇用低于30度的水浸泡，浸泡其间适时换水 第2步、牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水 第3步、猴头菇浸泡至稍软，撕成小朵继续浸泡，其间适时换水 第4步、牛肋排入锅焯水后捞出沥干水 第5步、浸泡后的猴头菇入煮锅10分钟后捞出沥干水 第6步、起油锅，葱姜、大料、香叶、小茴香、冰糖、干辣椒...
猴头菇炖牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，其营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白低脂肪：猴头菇和牛肉都是高蛋白、低脂肪的食物。猴头菇被誉为“菌中荤”，其蛋白质含量丰富，而脂肪含量极低。牛肉同样是优质蛋白质的良好来源，同时脂肪含量相对较低，适合减肥人群食用。多种氨基酸和维生素：...
牛肉专家 猴头菇炖牛肉不能乱吃,因为虽然它是一道营养丰富的美食,但确实需要注意一些事项。以下是几个需要注意的点: 食材新鲜:确保牛肉和猴头菇都是新鲜的,变质的食材不仅影响口感,还可能对健康造成不利影响。 适量食用:虽然这道菜营养丰富,但也不能过量食用。过量摄入蛋白质和脂肪可能会给肠胃带来负担。 烹饪方法...
猴头菇能炖牛肉吃。猴头菇与牛肉搭配，可以制作出一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。制作时，需要注意以下几点：食材准备：除了牛肉，还可以准备鸡腿骨、猴头菇、火腿肉、山药、胡萝卜等食材，以丰富菜品的口感和营养。猴头菇处理：猴头菇在烹饪前需要用流动水冲洗干净，再用温开水泡发，以确保其充分吸水并...
1.准备食材:酱牛肉是提前酱好的,猴头菇提前用淘米水泡发,泡发好后用水焯一下挤除水分 步骤二 2.热锅放油,放入蒜片爆香 步骤三 3.放入猴头菇翻炒几下 步骤四 4.放入酱油 步骤五 5.放入适量水 步骤六 6.放入胡萝卜炖一会 步骤七 7.汤汁稍微浓一些时放入青椒 步骤八 8.放入酱牛肉 步骤九 9.在加入少...
1.把牛肉切成适当的小块,加入适量的水,放入电炖锅中煮熟。 2.在煮牛肉的过程中准备好姜和八角。 3.猴头菇事先用清水泡发。 4.挤去水分,再撕成小块儿,继续用清水泡一至两个小时。然后把泡好的猴头菇挤干水分,放入煮好的牛肉中。 5.加入适量的食盐。 6.盖上电饭锅的盖子,用煮肉档工作至结束。 7.待电...
猴头菇炖牛肉的做法如下：食材：牛肉2斤、鸡腿骨3根、猴头菇30朵、火腿肉、山药、胡萝卜。做法步骤：1、牛尾骨和鸡腿骨洗净，用冷水加适量料酒烧沸，焯去血水捞出备用；2、猴头菇用流动水冲洗干净，再用温开水泡发，山药、胡萝卜去皮洗净切块备用；3、取一煲汤锅注入热水再放入牛尾骨、鸡腿骨、火腿...